طريقة سهلة لصنع السابليه بالمنزل
السابليه من الحلويات الفرنسية اللذيذة والتي يتم إعدادها من العجينة الرقيقة والحشوة اللينة. وإذا كنت تريد صنع السابليه في منزلك بدلاً من شرائها، فإن طريقة صنعها سهلة جداً. في هذه المقالة ستتعلم طريقة سهلة لصنع السابليه بالمنزل.
المكونات:
– كوبين من الطحين
– ملعقة صغيرة من الملح
– نصف كوب من الزبدة الباردة المقطعة إلى قطع صغيرة
– نصف كوب من الماء البارد
– كوب من الحشوة التي تفضلها (على سبيل المثال: حشوة التفاح أو الشوكولاتة أو الفراولة)
الطريقة:
1. في وعاء كبير، امزج الطحين والملح.
2. أضف الزبدة إلى الوعاء واعجني المزيج باليد ببطء حتى يصبح الخليط شبيها بقوام الرمل.
3. أضيفي الماء تدريجياً واستمري في العجن حتى يتشكل العجين.
4. قسمي العجين إلى 4 قطع متساوية وشكلي كل قطعة على شكل كرة.
5. افردي كل قطعة عجين على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بلفها إلى شكل دائري بينما تسيرين في اتجاه عقارب الساعة.
6. ارفعي العجينة وقومي بتشكيلها مرة أخرى إلى كرة صغيرة.
7. ضعي كرة العجين على ورقة خبز وافرديها باستخدام المدلك (rolling pin) حتى تصبح رقيقة.
8. قومي بوضع الحشوة في منتصف العجين وثميني الجوانب لتغلقي العجينة بشكل مثالي.
9. اخبزي العجينة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي.
10. أخرجي العجينة من الفرن ودعيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
الأسئلة الشائعة:
ما هي المكونات الأساسية التي تحتاجها لصنع السابليه؟
تحتاج السابليه إلى العجينة الرقيقة والحشوة التي تفضلها، بالإضافة إلى الزبدة والماء والملح.
كم يستغرق وقت صنع السابليه؟
تعتمد مدة صنع السابليه على مدى خبرتك الشخصية في الخبز والوصفة التي تتبعها. عادةً ما يحتاج السابليه إلى 15-20 دقيقة للخبز في الفرن.
هل بإمكاني استخدام أي حشوة أخرى في صنع السابليه؟
يمكنك استخدام أي حشوة تفضلها، مثل الفراولة، الكرز أو حتى اللحم المفروم.
هل أستطيع تخزين السابليه لفترة طويلة؟
يمكن تخزين السابليه حتى 3 أيام في درجة حرارة الغرفة العادية، أو حتى 6 أشهر في الفريزر.
