طريقة سهلة لتقديم شطة سومطرة المفضلة لديكم
من بين أنواع الشطة المتوفرة في الأسواق، يعشق الكثيرون شطة سومطرة بطعمها الحار والحلو في نفس الوقت. ولكن يمكن أن تكون تقديم الشطة صعبة في بعض الأحيان. فما هي طريقة سهلة لتقديم شطة سومطرة المفضلة لديكم؟
المكونات:
– 1 كوب من الفلفل الحار
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الخل
– ملح حسب الرغبة
– بصلة صغيرة مفرومة
– 4 فصوص ثوم مفروم
الخطوات:
1. يجب غسل الفلفل جيدًا وإزالة الأذيال والبذور.
2. يوضع الفلفل والسكر والخل والبصل والثوم في الخلاط ويخلط جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة. يضاف الملح حسب الرغبة.
3. يوضع العجينة في إبريق ويترك في الثلاجة ليبرد.
4. يقدم الصلصة الحارة مع الطعام المفضل لديك.
في النهاية، يمكن تخزين الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. ويمكن إضافة المزيد من السكر أو الخل لتتناسب مع ذوقك.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن استخدام الفلفل الأخضر بدلاً من الفلفل الحار؟
نعم، يمكن استخدام الفلفل الأخضر بدلاً من الفلفل الحار ولكن الشطة ستفتقد للحرارة.
– ما هي المقادير التي يجب تجنبها إذا كنت تحاول تقليل قوة الحرارة؟
يمكن تجنب استخدام الفلفل الحار والتقليل من كمية الثوم. يمكن أيضًا إضافة مزيد من السكر والخل لتخفيف الحرارة.
