الطريقة السهلة لتحضير قطايف عصافيري المميزة
القطايف عصافيري من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تجعل الفم ينبسط بمجرد مذاقها. تعتبر القطايف من الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ولكن يبحث الكثيرون عن طريقة سهلة لتحضير هذه الحلويات الشهية في المنزل.
في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة وبسيطة لتحضير القطايف عصافيري المميزة في المنزل.
المكونات:
– 500 غرام من العجينة الرقيقة (القشدية) المجمدة
– 150 غرام من الجبن الذي يناسب القلي والحشو مثل الحلومي أو الفيتا
– نصف كوب زبدة سائلة
– عصير ليمونة واحدة
– نصف كوب من السكر الناعم
– ماء ورد للتزيين
الطريقة:
1. قم بفرد العجينة الرقيقة إلى قطع مستطيلة طولية.
2. اقطع الجبن إلى شرائح صغيرة وضعها في الأطراف العليا من العجينة.
3. لف العجينة حول الجبن وطوِّل الشكل النهائي.
4. اقطع القطايف إلى شرائح صغيرة ثم ضعها في صينية الفرن.
5. أدخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 15-20 دقيقة.
6. خلط الزبدة السائلة مع عصير الليمون والسكر الناعم في وعاء متوسط.
7. بمجرد الانتهاء من طهي القطايف، قم بوضعها في وعاء الزبدة السائلة وأغمسها جيداً، وسيتم تزيينها بماء ورد.
الاسئلة المتكررة (FAQs):
1. هل يمكن استخدام العجين المخبوزة مسبقًا بدلاً من العجينة الرقيقة المجمدة؟
– نعم، يمكن استخدام العجينة المخبوزة مسبقًا بدلاً من العجينة الرقيقة المجمدة ، ولكن يتطلب ذلك مزيدًا من العمل في التقطيع واللف.
2. هل يمكن استخدام أي نوع من الجبن؟
– يمكن استخدام أي نوع من الجبن الذي يناسب القلي والحشو مثل الحلومي أو الفيتا.
3. هل يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلاً من الزبدة العادية؟
– يمكن استخدام الزبدة المملحة بدلاً من الزبدة العادية ، ولكن يمكن تقليل كمية الملح المضاف إلى وصفة القطايف الخاصة بك.
