طريقة سهلة لتحضير غزل البنات يدوياً
تعتبر حلوى غزل البنات من أشهر الحلويات في العالم العربي، فهي تحظى بشعبية كبيرة خاصة في المناسبات والأعراس والاحتفالات المختلفة. ولكن ليست الحلوى سهلة التحضير دائماً، فإذا كانت تحبون الحصول على غزل البنات اللذيذ بمذاقه الرائع، فنقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره يدوياً في المنزل.
المكونات:
– كوبان من السكر الأبيض
– نصف كوب من الماء
– لون غذائي أحمر (اختياري)
– ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
– صينية كبيرة
– ملعقة خشبية
الطريقة:
1. يُسخن السكر والماء في قدر على نار عالية حتى تذوب السكر.
2. يُضاف لون غذائي أحمر إذا رغبتم فيه.
3. يُغلى الخليط على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لزجاً.
4. يُضاف خلاصة الفانيليا ويُخلط جيداً.
5. يُسكب الخليط على صينية كبيرة مدهونة بالمازولا أو الزيت.
6. يُستخدم الكوب الذي تأتي به الغذاء لأخذ كمية صغيرة من الخليط ويُوضع فوق الصينية بشكل دوائر ويتمدد لتشكيل الغزل.
7. يُترك الغزل ليبرد ويُحفظ في وعاء محكم الإغلاق لحفظ الطعم اللذيذ لفترة أطول.
أسئلة شائعة:
1- هل يمكن استبدال خلاصة الفانيليا؟
– نعم، يمكن استخدام خلاصة الليمون أو البرتقال أو حتى الفانيليا السائلة.
2- كم من الوقت يستغرق لتحضير الغزل؟
– يستغرق حوالي 10-15 دقيقة للحصول على خليط لزج.
3- كيف يتم حفظ الغزل؟
– يجب حفظ الغزل في وعاء محكم الإغلاق لحفظ الطعم اللذيذ لفترة أطول.
