<العنوان: طريقة سهلة لتحضير صلصة الطماطم اللذيذة في المنزل>
محتويات
المقادير:
- 12 طماطم متوسطة الحجم
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 1 بصل متوسط الحجم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أربعة أجزاء.
- حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم والبصل. قلبي المكونات حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
- أضيفي الطماطم وقلبيها حتى تمتزج مع الثوم والبصل. يجب التأكد من تغطية الطماطم بالزيت.
- أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق، واتركي الصلصة تذوب على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- حركي الصلصة بين الحين والآخر لتتأكد من تمام الاختلاط وتجنب الالتصاق.
- اتركي الصلصة تبرد قليلاً، ثم ضعيها في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن استخدام طماطم معلبة بدلاً من الطماطم الطازجة؟
نعم، يمكن استخدام طماطم معلبة بدلاً من الطماطم الطازجة. ولكن، يجب الأخذ في الاعتبار أن المذاق والقوام سيختلف قليلاً.
هل يمكن إضافة أي مكونات إضافية؟
بالطبع! يمكن إضافة البهارات المفضلة لديك مثل الكمون أو الكركم أو أي مكونات تود إضافتها لتخصيص الوصفة حسب الرغبة.
كم تستمر صلصة الطماطم في الثلاجة؟
صلصة الطماطم يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
