طريقة سهلة لتحضير البسبوسة السودانية في المنزل

المقادير:

• 1 كوب سميد
• 1 كوب سكر
• 1 كوب لبن
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب جوز هند مبشور
• 1/2 كوب ماء ساخن
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة كبيرة سمسم

الطريقة:

1. في وعاء كبير، امزجي السميد والسكر والجوز الهند المبشور والبيكنج باودر والسمسم.
2. أضيفي اللبن والزيت وامزجي المكونات جيداً.
3. أضيفي الماء الساخن وامزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ثقيل ولزج.
4. ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزيت وضعيه في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5. خذي البسبوسة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل القطع.
6. قطعي البسبوسة إلى مربعات متساوية وقدميها دافئة مع الشاي.

الأسئلة الشائعة:

ما هي البسبوسة السودانية؟

البسبوسة السودانية هي حلى مصنوع من السميد والسكر واللبن والزيت والجوز الهند المبشور. تتميز البسبوسة السودانية بقوامها الثقيل والكثيف وطعمها الرائع.

ما هو أفضل نوع من اللبن لاستخدامه في صنع البسبوسة السودانية؟

يفضل استخدام اللبن الطازج، ولكن يمكن استخدام أي نوع من أنواع اللبن المتوفرة في البقالات.

هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من الزيت النباتي؟

نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الزيوت المتوفرة في المنزل.