طريقة تحضير وصفات لذيذة من فول الصويا
يعد فول الصويا من الحبوب العالمية المشهورة بفوائدها الصحية العديدة، فهو غني بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. لذلك يعتبر إضافة فول الصويا إلى النظام الغذائي مفيدا جدا لصحة الجسم والعقل.
وفيما يلي بعض الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها باستخدام فول الصويا:
1. سلطة الفول الصويا
المكونات:
– بقدونس
– خيار
– بصل كبير
– فول صويا مسلوق
– عصير ليمون حسب الرغبة
– زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1. يقطع الخيار والبصل والبقدونس إلى قطع صغيرة ويوضعوا في وعاء السلطة.
2. يضاف الفول الصويا المسلوق إلى الوعاء.
3. يضاف العصير والزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
4. يخلط المكونات جيدا ثم يقدم الطبق.
2. كرات الفول الصويا بالخضروات
المكونات:
– فول صويا لازم التخييط
– ملعقة زيت زيتون
– حبة بصل مفروم
– حبتي طماطم مفرومتين
– ملح وفلفل أسود
– ثوم مفروم
– نصف كوب فتات خبز
الطريقة:
1. تطهى الفول الصويا بماء مملح لمدة 15 دقيقة.
2. يقلي الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يصبحوا ذهبيين.
3. يضاف الفول الصويا والطماطم والفلفل الأسود والملح ثم يخلط المزيج حتى ينضج الفول.
4. يضاف الخليط إلى الخلاط ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما.
5. تضاف الفتاتة إلى الخليط ويخلط المزيج مرة أخرى.
6. تشكل الكرات من الخليط ويوضعوا في صينية الفرن.
7. يخبز الخليط في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.
8. يقدم الطبق ساخنا.
FAQs عن طريقة تحضير وصفات لذيذة من فول الصويا:
1. هل يمكن استخدام فول الصويا الطازج بدلا من الجاف لتحضير وصفات الفول الصويا؟
نعم، يمكن استخدام فول الصويا الطازج بدلا من الجاف، ولكن يجب تحضيرها بشكل جيد قبل إضافتها إلى الوصفة.
2. هل يمكن تحميص الفول الصويا لإضافة نكهة مختلفة إلى الطبق؟
نعم، يمكن تحميص الفول الصويا في الفرن أو على الموقد لإضافة نكهة مختلفة وإضفاء ملمس مقرمش.
3. هل يمكن إضافة الفول الصويا إلى الأطعمة الأخرى مثل السلطات أو الحساء؟
نعم، يمكن إضافة الفول الصويا إلى الأطعمة الأخرى مثل السلطات أو الحساء لزيادة قيمتها الغذائية وإضفاء نكهة أخرى.
