المصابيب هي وجبة حلوة شهية تقدم في المناسبات الخاصة والعائلية، وتعتبر من الوجبات الشعبية والمحبوبة في الدول العربية، وتحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص من جميع الأعمار.
طريقة تحضير مصابيب لذيذة بمذاق الفستق:
المقادير:
– ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
– نصف كوب من الزيت.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– كوبان من الماء الدافئ.
– فستق مطحون.
الطريقة:
1. يتم خلط الماء الدافئ مع السكر والملح وخميرة الخبز في وعاء، ويتم تركها لمدة عشر دقائق حتى تتماسك.
2. يتم إضافة الزيت إلى الوعاء وخلطه.
3. يتم إضافة الدقيق بالتدريج إلى الخليط وحرك بشكل جيد حتى يتجانس العجين.
4. يُترك العجين لمدة ساعة حتى يتخمر.
5. يُقطع العجين إلى كرات صغيرة ثم يُرش الفستق المطحون عليها.
6. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يتم إضافة الكرات الصغيرة إلى الزيت ويتم تحميرها حتى تُصبح ذهبية اللون.
7. يتم وضع المصابيب على ورق مطبوخ حتى يتم إزالة الزيت الزائد.
نصائح إضافية:
– يمكن تقديم المصابيب مع عسل أو شيرة السكر.
– يمكن إضافة حبوب اللوز أو الفستق إلى العجين لإضفاء المزيد من النكهة.
– يمكن تحمير المصابيب في الفرن بدلاً من القلي في الزيت.
التساؤلات الشائعة:
1. هل يمكن استخدام الخميرة الجافة بدلاً من الخميرة الفورية؟
– نعم، يمكن استخدام الخميرة الجافة بدلاً من الخميرة الفورية.
2. ما هي الحبوب التي يمكن إضافتها للمصابيب؟
– يمكن إضافة اللوز أو الفستق إلى العجين لإضفاء المزيد من النكهة.
3. هل يمكن تحمير المصابيب في الفرن بدلاً من القلي في الزيت؟
– نعم، يمكن تحمير المصابيب في الفرن بدلاً من القلي في الزيت، وعندما تُصبح ذهبية اللون يجب إزالتها من الفرن.
