طريقة تحضير مسبحة الحمص الشهية بطريقة خاصة
تُعتبر مسبحة الحمص من الأطباق الشعبية واللذيذة في العالم العربي، وتتميز بطعمها الرائع والمميز. وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير مسبحة الحمص الشهية بطريقة خاصة.
المكونات:
– حمص (علبة)
– بصلة متوسطة الحجم
– فلفل حار
– زيت زيتون
– خل
– ملح
– فلفل أسود
– عصير ليمونة حامضة
الطريقة:
1- يُغسل الحمص جيداً بالماء ويوضع في قدر مع الماء ويترك حتى ينضج.
2- يُقطع البصل والفلفل الحار إلى قطع صغيرة.
3- يسخن الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل والفلفل.
4- يضاف الحمص إلى المقلاة ويُقلب جيداً ليتمزج جميع المكونات.
5- يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويواصل القلب حتى ينضج الحمص.
6- يُضاف العصير الحامض ليعطي طعمًا رائعًا للمسبحة ويُخلط المزيج جيدًا.
7- يُقدّم المزيج في طبق التقديم ويُزيَّن بالبقدونس.
وبهذا الشكل تم تحضير مسبحة الحمص الشهية بطريقة خاصة.
أسئلة وأجوبة
1- ما هي فوائد الحمص؟
الحمص غني بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن، ويساعد في تحسين الهضم والوقاية من بعض الأمراض.
2- هل يمكن استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت الزيتون؟
بالطبع، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت المتاحة.
3- هل يمكن إضافة بعض البهارات إلى المزيج؟
بالطبع، يمكن إضافة بعض البهارات مثل الكمون أو الكزبرة المفرومة.
