طريقة تحضير محشي الكوسا اللذيذ باللبن والبندورة

تعتبر محشي الكوسا من أكثر الأطباق شهرة في العالم العربي، وتتنوع وصفات تحضيرها من منطقة لأخرى. ومن بين الوصفات الشهية التي يحضرها بعض الأشخاص هي المحشي الكوسا باللبن والبندورة.

المكونات:
– 8 حبات كوسا متوسطة الحجم
– 1 كوب من الأرز الأبيض
– 1 بصلة مفرومة
– 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 1 كوب من اللحم المفروم
– 1 كوب من البندورة المفرومة
– 2 كوب من اللبن
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم
– 1/2 كوب من النعناع المفروم
– 2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– ملح حسب الرغبة

الطريقة:

1. يتم قطع أعلى الكوسا وإزالة البذور من الداخل.
2. يتم غسل الأرز ونقعه في الماء لمدة 15 دقيقة.
3. يتم سكب الماء على الأرز ويترك على النار ليغلي لمدة 10 دقائق.
4. يتم إضافة الملح والكمون ويترك على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
5. يتم تحمير البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون.
6. يتم إضافة اللحم المفروم إلى البصل ويحمر حتى ينضج.
7. يتم إضافة البندورة المفرومة والفلفل الحار ويطهى لمدة 10 دقائق.
8. يتم نقع الأرز وقليه مع اللحم المفروم والبصل والبندورة المفرومة.
9. يتم إضافة البقدونس والنعناع إلى الأرز ويخلط جيدًا.
10. يتم ملء الكوسا بالخليط السابق، ويضع البصل المقطع على الجزء العلوي من الكوسا.
11. يتم وضع الكوسا في طنجرة الطهي وتغطي باللبن.
12. يتم طهي المحشي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.

يمكن تقديم المحشي الكوسا اللذيذ باللبن والبندورة مع الأرز والسلطة الخضراء.

HTML Headings:

طريقة تحضير محشي الكوسا اللذيذ باللبن والبندورة

المكونات:

الطريقة:

Arabic FAQs:

Q: هل يمكن إضافة اللحم المفروم الى خليط الأرز بدون محشي الكوسا؟
A: بالتأكيد، يمكن إضافة اللحم المفروم الى خليط الأرز وتقديمه بجانب السلطة لوجبة غداء شهية.

Q: هل يمكن استخدام نوع آخر من الخضار لتحضير المحشي؟
A: بالتأكيد، يمكن استخدام الفلفل والبطاطس والطماطم أيضًا لتحضير المحشي.

Q: هل يمكن تجميد المحشي لاستخدامه لاحقًا؟
A: بالتأكيد، يمكن تجميد المحشي بعد عمليات الشواية واستخدامه لاحقًا بطريقة سهلة وسريعة.