طريقة تحضير ماش بوتيتو بوصفة سهلة وسريعة
بحاجة إلى وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة لذيذة ومثالية للغداء أوالعشاء؟ حان الوقت لتجربة طريقة تحضير ماش بوتيتو. هذه الوصفة تأخذ فقط حوالي 25 دقيقة للتحضير والطهي، وهي مليئة بالبروتينات ويمكن تقديمها مع الخضار أو الأرز أو أي نوع آخر من المرافق.
المكونات:
– نصف كوب من الماش
– 2 بطاطا صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– بصلة صغيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الكركم
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملح حسب الذوق
– ملعقتان كبيرتان من العصير الطازج للحامض (اختياري)
الطريقة:
1. قم بتقطيع البطاطا إلى مكعبات صغيرة متساوية
2. ضع الماش في مصفاة واغسله جيدًا
3. في قدر واسع، ضعي زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة
4. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهم حتى يذبل البصل ويصفر الثوم (حوالي 3 دقائق)
5. أضيفي البطاطا وقلّبيهم حتى تتغطى بالزيت وتبدأ بالتحمير
6. أضيفي الماش وقلّبيه مرة أخرى وتركه يطهو لمدة 5 دقائق
7. أضيفي الكركم والفلفل الأسود وملح واستمرّي في القلب لمدة دقيقتين إضافيتين
8. يمكن إضافة الحامض الطازج (اختياري) ومزج المكونات لتغطيتها به
9. قدّمي الطبق وهو ساخن، ويمكن تقديمه مع الخضار أو الأرز.
FAQs
1- هل يمكن تجميد الطبق؟
نعم، يمكن تجميد الماش بوتيتو إذا لم يتم تقديمه. يجب وضع الطبق في حاوية محكمة الإغلاق ووضعه في الثلاجة. يمكن تجميده لمدة تصل إلى شهر.
2- ما هي البدائل الممكنة للماش؟
يمكن استخدام الفول المجفّف أو العدس بدلاً من الماش في هذه الوصفة.
3- كيف يمكن تعديل الوصفة لتناسب التغذية النباتية؟
يمكن استخدام زيت الزيتون المغيرة هيئته للنباتيين بدلاً من زبدة الحليب.
