الطريقة السهلة لتحضير لحم محمر بالفرن
اللحوم معروفة بأنها من أشهى الأطعمة التي توجد، وعندما يتم طهي اللحم بالفرن، فإنها تحتفظ بنكهتها اللذيذة وتحصل على قوام فريد. إذا كنت تبحث عن وصفة صحية وسهلة للحم المحمر بالفرن، فإليك الخطوات التالية:
المكونات:
– نصف كيلو أو أقل من اللحم.
– ملح، فلفل وتوابل حسب الرغبة الشخصية.
– زيت للدهن.
– ثوم مفروم.
الطريقة:
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. تحضير اللحم للطهي عن طريق تنظيفه وتخليصه من الدهون الزائدة.
3. أضف الملح، الفلفل والتوابل الخاصة بك إلى اللحم.
4. افرك الثوم المفروم على اللحم.
5. آخر خطوة هي تغطية اللحم بزيت الزيتون بالتساوي، ثم ضعها في قالب الخبز.
6. ضع القالب في الفرن الساخن ودعها لمدة 20 دقيقة.
7. بعد ذلك، قلب اللحم واطهيه مدة 10-15 دقيقة أخرى أو حتى تصل درجة حرارة الداخل إلى 71 درجة مئوية.
الخلاصة:
تحضير اللحم في الفرن هو طريقة رائعة لإعداد وجبة دسمة وصحية في نفس الوقت. يمكن الاستمتاع باللحم المحمر في أي وقت من السنة، وهو يتناول مع الخضار المشوية لإضافة لمسة صحية.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام أي نوع من اللحوم في هذه الوصفة؟
– نعم، يمكن استخدام أي نوع من اللحوم، ولكن يفضل استخدام قطع اللحم الطرية للحصول على أفضل النتائج.
2. هل يجب تغطية اللحم بالفويل أثناء الطهي؟
– لا، لا تحتاج إلى تغطية اللحم بالفويل لأنها تسبب بالرطوبة وتمنع السطح من الاحتراق بحرية.
3. هل يتطلب الأمر وجود أدوات خاصة للطهي بالفرن؟
– لا، لا داعي لأي معدات خاصة، فقط قدور خزفية مناسبة أو صينيات من البيريكس ستكون مثالية.
