طريقة تحضير لحم بعجين في الفرن بالصور

طريقة تحضير لحم بعجين في الفرن بالصور

المقدمة:
اللحم بعجين من الأطباق الشهية والمغذية التي يحبها الجميع. إذا كنت تبحث عن وصفة لتحضير لحم بعجين لذيذ في فرنك المنزلي، فأنت في المكان المناسب. في هذا المقال، سنشرح لكم خطوة بخطوة طريقة تحضير لحم بعجين في الفرن بالصور، لتتمكنوا من استمتاع بتناول هذا الطبق اللذيذ في راحة منزلكم.

المكونات:
– 500 جرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات صغيرة
– نصف كوب من البصل المفروم
– نصف كوب من الجزر المبشور
– ربع كوب من اللبن
– ملعقتين كبيرتين من الطحين
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
– ملعقة صغيرة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود
– ربع كوب من الماء
– عجينة مشترى جاهزة

الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، قم بمزج اللحم المقطع مع البصل المفروم والجزر المبشور.

3. أضف اللبن والطحين والثوم المفروم والزعتر المفروم والملح والفلفل الأسود والماء. قم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

4. أخّر العجينة المشترى جاهزة على سطح العمل وقم بفردها بحجم مناسب للحفظة.

5. ضع ملعقة من خليط اللحم على العجينة واملأها. ثم قم بطي العجينة حول الحشوة من كلا الجانبين.

6. رش العجينة بقليل من الماء لتثبيتها.

7. ضع العجينة المحشوة على صينية الفرن المدهونة بالزيت.

8. قم بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ومحمرة.

9. أخرج اللحم بعجين من الفرن وأتركه يبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

FAQs (أسئلة شائعة):

س: هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر؟
ج: نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة بدلاً من لحم البقر.

س: هل يمكنني إضافة خضروات أخرى إلى الحشوة؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلها إلى الحشوة، مثل الفلفل الأحمر أو البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

س: هل يمكنني تجهيز العجينة في المنزل بدلاً من استخدام العجينة المشترى جاهزة؟
ج: بالطبع، يمكنك تحضير عجينة في المنزل باستخدام الطحين والماء والزبدة. قم بخلط المكونات جيدًا وعجنها حتى تتشكل العجينة، ثم قم بفردها بالحجم المطلوب واستخدامها للحشوة كما هو موضح في الطريقة المذكورة أعلاه.

استمتع بتحضير لحم بعجين لذيذ في فرنك المنزلي مع هذه الوصفة السهلة والشهية. تذوق النكهات الرائعة وشارك الطبق مع عائلتك وأصدقائك في المناسبات الخاصة. بالهنا والشفا!