كيفية تحضير كلوفر الفرنسية بأسلوب بسيط وسهل
تُعتبر كلوفر الفرنسية من الحلويات اللذيذة والمحببة للجميع، فهي تتميز بمذاقها الرائع وطراوتها العالية، كما أنها تختلف عن الحلويات الأخرى بسبب شكلها الفريد والجذاب. وإذا كنت من محبي هذه الحلوى الفرنسية، فإليك طريقة تحضيرها بأسلوب بسيط وسهل.
المكونات:
– 2 كوب من الدقيق الأبيض
– 1/2 كوب من الزبدة المذابة
– 1/2 كوب من السكر الأبيض
– 1/4 كوب من الحليب السائل
– 1 بيضة
– 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام
– 1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
– ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
الخطوات:
1. اخلطي الدقيق، الملح، وخميرة الحلوى معًا في وعاء كبير.
2. أضيفي الزبدة المذابة، السكر، والحليب السائل، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتداخل.
3. أضيفي البيضة ومستخلص الفانيليا، وامزجي المكونات معًا حتى تتدامر.
4. استخدمي اليدين لعمل كرات صغيرة من العجين، وضعيها على صينية الخبز بمسافات بعيدة وضغطي عليها قليلًا بواسطة شوكة.
5. أدخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحول إلى لون ذهبي خفيف.
6. اخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلوى لتبرد على حرارة الغرفة.
أسئلة وأجوبة:
1. كم عدد حبات الكلوفر يحصل عليها هذه الوصفة؟
هذه الوصفة تعطي حوالي 20-24 حبة كلوفر.
2. هل يمكن استخدام بديل عن الزبدة في هذه الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام زبدة الصويا أو مارغرين النباتي بدلاً من الزبدة.
3. هل يمكن إضافة بعض المكسرات إلى هذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة حوالي 1/4 كوب من المكسرات المفرومة إلى هذه الوصفة لزيادة النكهة والقوام.
4. هل يمكن تحضير الكلوفر مسبقًا وتجميدها للاستخدام المستقبلي؟
نعم، يمكن صنع الكلوفر مسبقًا وتجميدها في عبوات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد. عند الحاجة، يمكن إخراجهم من الفريزر وتسخينهم في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى يتورموا ويصبحوا طريين.
