محتويات
طريقة تحضير كريب مالح سهلة وسريعة
المقادير:
- 1 كوب دقيق
- نصف كوب حليب
- نصف كوب ماء
- 2 بيضات
- رشة ملح
- زبدة للدهن
- حشوة مالحة حسب الرغبة (جبن، لحم، خضار، …)
الخطوات:
- في وعاء، امزج الدقيق والملح معًا.
- أضف الحليب والماء بالتدريج مع الخفق المستمر حتى الحصول على عجينة متجانسة.
- أضف البيض واخفق جيدًا حتى تندمج جميع المكونات معًا.
- سخن المقلاة على نار متوسطة وادهنها بالزبدة.
- اسكب مقدار من العجينة في المقلاة وانتشرها بلفة خفيفة لتغطية قاع المقلاة.
- اترك الكريب لينضج من الجهتين، ثم اقلبه بحرص واتركه لينضج من الجهتين الأخريين أيضًا.
- أزل الكريب من المقلاة وكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع العجينة.
- املأ الكريب بالحشوة المالحة حسب الرغبة وقدمها ساخنة.
أسئلة شائعة:
ما هو أفضل نوع من الحشوة للكريب المالح؟
الحشوة المثالية للكريب المالح هي التي تتناسب مع ذوقك الشخصي. يمكن استخدام الجبن، لحم الديك الرومي المقطع صغيرًا، الدجاج المسلوق المفروم، الخضار المشوية أو المقلية، وأي مكون آخر يعجبك.
هل يمكن حفظ العجينة في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا؟
نعم، يمكن تحضير العجينة مسبقًا وحفظها في الثلاجة للاستخدام في وقت لاحق. قم بتغطية العجينة بغطاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. قبل استخدامها، قم بإضافة قليل من الماء واخلطها جيدًا قبل القلي.
هل يمكن تجميد الكريب المحشو؟
نعم، يمكن تجميد الكريب المحشو للاستمتاع به في وقت لاحق. قم بتفريغ الهواء من العبوة وضعها في الفريزر. يمكن تسخين الكريب المجمد في الفرن أو المايكروويف قبل تناوله.
