طريقة تحضير كبسة الخضار الشهية
كبسة الخضار هي وجبة شهية تتكون من الخضار والأرز واللحم أو الدجاج. تعتبر كبسة الخضار وجبة مغذية تتضمن الكثير من الخضار الطازجة والبهارات الشهية التي تمنحها نكهة لا تُقاوم.
المقادير:
– كوب أرز
– زيت للقلي
– بصل مفروم
– ثوم مفروم
– فلفل أخضر مفروم
– جزر مقطع شرائح
– بازلاء
– فلفل حار
– ملح وفلفل
– كمون
– قرفة
– مسحوق ثوم
طريقة التحضير:
1. قومي بغسل الأرز جيدًا واتركيه جانبًا.
2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر، وقومي بتحريك المكونات حتى تصبح ناعمة والبصل شفافًا.
3. أضيفي الجزر والفلفل الحار والبازلاء، ومواصلة التحريك لمدة 5-7 دقائق.
4. أضيفي الأرز والبهارات (الملح والفلفل والكمون والقرفة ومسحوق الثوم)، وقومي بالتحريك لمزج الأرز مع الخضار والتوابل على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
5. أضيفي كوبين من الماء المغلي إلى المقلاة، وأغطيها بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
6. بمجرد أن ينضج الأرز بشكل صحيح، يمكنك إزالة الغطاء وتحريك الأرز برفق بشوكة، ثم قلبي الأرز برفق باستخدام ملعقة كبيرة.
7. يمكنك تقديم كبسة الخضار الشهية مباشرة مع الدجاج أو اللحم، أو بشكل منفصل.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام أي نوع من الخضار في كبسة الخضار؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الخضار المفضلة لديك في هذه الوصفة.
2. هل يمكنني استخدام أرز يابس بدلاً من الأرز الطازج؟
نعم، يمكن استخدام الأرز اليابس بدلاً من الأرز الطازج، ولكن يجب غسله جيدًا وتنقيته قبل الاستخدام.
3. هل يمكن التجميد الكبسة الخضار؟
نعم، يمكن التجميد الكبسة الخضار بعد تبريدها تمامًا، ولكن يجب وضعها في حاوية تجميد واستخدامها خلال شهر واحد فقط.
4. هل يمكن اضافة زبدة إلى كبسة الخضار؟
نعم، يمكن إضافة قليل من الزبدة لإضفاء المذاق المميز والنكهة على الكبسة الخضار.
