طريقة تحضير كبة باللبن السورية بشكل سهل وسريع
كبة اللبن من أشهر الأكلات السورية وتعتبر من الأكلات الرئيسية التي يقدمها الجميع في المناسبات الخاصة والأعياد. وهي عبارة عن كرات صغيرة محشوة باللحم المفروم ومشكلة بالبرغل والتوابل المختلفة ويتم تطيبها في اللبن.
وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير كبة اللبن السورية بالشكل الصحيح والسهل والسريع.
المكونات:
– نصف كيلو من اللحم المفروم
– كوب من البرغل
– بصلة مفرومة
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من البهارات السورية
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– ملح وفلفل أسود
– نصف كوب من الزيت
– لتر لبن
الطريقة:
1. نبدأ بغسل البرغل جيداً وتركه جانباً لينقع في الماء لمدة 15-20 دقيقة.
2. نترك اللحم المفروم جانباً ونبدأ بطحن البصل في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
3. نضيف اللحم المفروم على البصل ونبدأ بتقليبهما مع بعض حتى ينضج اللحم.
4. نضيف البرغل المنقوع والبهارات السورية ونتركهم يتقلون معاً.
5. نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ونخلط جيداً.
6. نترك الخليط جانباً ليبرد قليلاً وثم نكوّن كرات صغيرة منه.
7. يسخن الزيت في مقلاة ونقلي كل جانب من الكرات حتى يصبح لونها ذهبي.
8. نضيف اللبن إلى المقلاة ونتبل الخليط بالثوم المفروم والكمون.
9. نترك كبة اللبن على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج اللبن وتصبح الكبة طرية.
كبة اللبن السورية جاهزة للتقديم!
HTML Headings:
طريقة تحضير كبة باللبن السورية بشكل سهل وسريع
المكونات:
الطريقة:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Arabic FAQs:
1- ما هي المكونات اللازمة لتحضير كبة اللبن السورية؟
نصف كيلو من اللحم المفروم، كوب من البرغل، بصلة مفرومة، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البهارات السورية، ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ملح وفلفل أسود، نصف كوب من الزيت، ولتر لبن.
2- كيف يمكنني تحضير كبة اللبن السورية بشكل سهل وسريع؟
يمكنك تحضير كبة اللبن السورية باتباع هذه الخطوات: غسل البرغل، طحن البصل، إضافة اللحم المفروم، ثم إضافة البرغل والبهارات، إضافة الملح والفلفل الأسود، تشكيل الكرات، قلي الكرات في الزيت، إضافة اللبن إلى المقلاة، وتركها على النار حتى تنضج.
3- كم مدة الوقت المطلوبة لتحضير كبة اللبن السورية؟
يستغرق تحضير كبة اللبن السورية حوالي ساعة و 20 دقيقة بشكل عام، بما في ذلك وقت الإعداد والطهي.
4- ما هي الأدوات اللازمة لتحضير كبة اللبن السورية؟
سيكون لديك حاجة إلى خلاط كهربائي، مقلاة، وملاعق للتحريك والتقليب.
5- ما هي أفضل الطرق للحفاظ على كبة اللبن السورية لفترة أطول؟
يمكن حفظ كبة اللبن السورية في الثلاجة لمدة يومين على الأكثر، وآخذًا في الاعتبار أنه يجب تسخينها وإعادة تسخينها قبل تناولها.
