“طريقة تحضير فيتوتشيني الفريدو بالمذاق الإيطالي الأصيل”
من أشهر الوجبات الإيطالية المعروفة حول العالم هي فيتوتشيني الفريدو بالمذاق الإيطالي الأصيل. هذه الوجبة الشهية تحتوي على فيتوتشيني المطبوخ بصلصة الكريمة والجبنة البارميزان، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.
المكونات:
– 400 جرام فيتوتشيني
– كوب واحد من الكريمة السائلة
– نصف كوب من الجبنة البارميزان
– 2 فص ثوم
– ملعقتان كبيرتان زبدة
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– خضار للتقديم
الطريقة:
1. يتم بدايةً وضع الماء في وعاء الطهي ووضعه على النار ليغلي.
2. يضاف القليل من الملح إلى الماء، ثم يوضع فيه فيتوتشيني ويترك لمدة 8-10 دقائق، أو حتى ينضج تماماً ويصبح طرياً.
3. بعد أن ينضج الفيتوتشيني، يصفى من الماء ويوضع جانباً.
4. في وعاء آخر، يوضع الزبدة والثوم المهروس، ويقلب حتى يتحول لون الثوم للذهبي.
5. يضاف الكريمة السائلة، الجبنة البارميزان، الملح والفلفل الأسود، ثم يقلب حتى يصبح الخليط متجانساً.
6. يوضع الفيتوتشيني في الوعاء مع الخليط ويقلب حتى يتغطى بالكامل بالصلصة.
7. يوضع الخليط في صحن التقديم ويزين بالقليل من الجبنة البارميزان وخضار من اختيارك.
وهكذا تكون قد قدمتي وجبة شهية من فيتوتشيني الفريدو بالمذاق الإيطالي الأصيل بكل سهولة ويسر.
الأسئلة الشائعة:
Q: ما هو فيتوتشيني؟
A: فيتوتشيني هو نوع من الباستا بأسلوب إيطالي وشكله يشبه الكرتون.
Q: ماذا يعني الكريمة السائلة؟
A: الكريمة السائلة هي كريمة يمكن صبها، وهي مختلفة عن الكريمة الثقيلة التي يتم استخدامها في بعض الوصفات الأخرى.
Q: هل يمكن استخدام أي نوع من الجبنة بدلاً من الجبنة البارميزان؟
A: نعم، يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبنة، ولكن الجبنة البارميزان تمنح الوصفة طعماً خاصاً.
