طريقة تحضير طبخة لذيذة وسهلة باللحم والخضار
المقادير:
– 500 غ لحم بقري مفروم
– 2 حبة بصل كبيرة مفرومة
– 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة
– 2 حبة جزر كبيرة مفرومة
– 1 فلفل أخضر مفروم
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1 لتر مرق الدجاج
الطريقة:
1. يسخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافًا.
2. تضاف اللحم المفروم ويقلى حتى يتحول لونه إلى اللون البني.
3. تضاف الطماطم المفرومة وتقلى لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
4. تضاف الجزر المفرومة والفلفل الأخضر المفروم ويتم الخلط حتى تصبح الخضار ناعمة.
5. يتم إضافة المرق وتترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طرياً والخضار مطبوخة.
تقديم الطبخة:
تُقدم الطبخة ساخنة بجانب الأرز أو الخبز.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن استخدام لحم الغنم بدلاً من لحم البقر؟
نعم، يمكن استخدام لحم الغنم بدلاً من لحم البقر وستظل الطبخة لذيذة.
– هل يمكن إضافة أي نوع من الخضار الأخرى؟
نعم، يمكن إضافة أي نوع من الخضار حسب الرغبة ولكن ستحتاج إلى تعديل وقت الطهي بناءً على نوع الخضار.
– هل يمكن الاحتفاظ بالطبخة في الثلاجة؟
نعم، يمكن الاحتفاظ بالطبخة في الثلاجة لمدة يومين ويتم إعادة تسخينها في الميكروويف أو على النار قبل التقديم.
