HTML headings:

طريقة تحضير صلصة الكشري بسهولة وسرعة

المكونات:

• 2 بصل متوسط الحجم مفرومين
• 2 ملعقة طعام من الزيت
• 3 ملعقة طعام من الطماطم المعجونة
• 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
• ملح حسب الذوق
• ماء كافٍ

الطريقة:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الطماطم المعجونة وقلبيها لبضع دقائق.
4. أضيفي الماء والخل والسكر والفلفل الأحمر والملح وحركي المزيج جيدًا.
5. اتركي الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة، مع التقليب بين الحين والآخر.
6. صفّي الصلصة باستخدام مصفاة دقيقة واحتفظي بها حتى تستخدميها مع الكشري.

أسئلة متكررة:

ما هو الكشري؟

الكشري هو طبق مصري تقليدي مصنوع من الأرز والعدس والبصل، وغالبًا ما يتم تقديمه مع صلصة الطماطم.

ماذا يمكن استخدام صلصة الكشري?

يمكن استخدام صلصة الكشري كصلصة للأرز أو العصائر أو التتبيلة للأطعمة الأخرى.

هل يمكن تجميد صلصة الكشري؟

نعم، يمكن تجميد صلصة الكشري وحفظها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

هل يمكن استخدام المكونات الأخرى في صلصة الكشري؟

نعم، يمكن استخدام توابل مختلفة مثل الكزبرة والكمون أو إضافة الثوم للحصول على نكهة مختلفة.