طريقة تحضير صدور دجاج بالكريمة اللذيذة

المقدمة

تُعتبر صدور الدجاج من أكثر أنواع اللحوم شهرة واستخدامًا في وصفات الطبخ المختلفة. ولأنها تعتبر قطعة لحم خفيفة وذات نكهة محايدة، فإنها تستوعب بسهولة المكونات المختلفة مثل البهارات والصلصات. في هذه المقالة، سوف نقدم طريقة تحضير صدور دجاج بالكريمة اللذيذة التي ستأخذك في رحلة إلى عالم النكهات الشهيّة.

المكونات المطلوبة

• صدور دجاج مُقطعة إلى قطع صغيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• 1/2 كوب كريمة سائلة
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

1. قبل بدء التحضير، قم بتنظيف صدور الدجاج وتجفيفها جيدًا.
2. في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
3. أضف قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبها باستمرار حتى تصبح لونها ذهبياً جميلًا. يمكن أن يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق.
4. بعد ذلك، أضف الثوم المفروم إلى الدجاج واستمر في القلب لمدة دقيقة واحدة أخرى حتى يتم تحسين النكهة.
5. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق واخلط المكونات جيدًا.
6. اضغط عصير الليمون على الدجاج واستمر في القلب لبضع ثوانٍ أخرى.
7. تذوب الكريمة السائلة في الزبدة والثوم وتتألق بلونها الأبيض الكريمي الرائع.
8. قم بسكب الكريمة فوق الدجاج وقلب المكونات جيدًا لضمان توزيعها بالتساوي.
9. اترك الصدور لتنضج في الكريمة على نار منخفضة الحرارة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح الدجاجة ناعمة ومطهوة تمامًا.
10. زيّن الصحن بالبقدونس المفروم وقدم الصدور الدجاج المحضرة اللذيذة على سفرتك الرائعة.

أسئلة شائعة

ما هي أفضل طريقة لتقديم صدور الدجاج بالكريمة؟

يُمكن تقديم صدور الدجاج بالكريمة مع الأرز المطبوخ أو الباستا المفضلة لديك. يمكنك أيضًا تقديمها بجانب الخضار المشوية أو السلطة الطازجة لتكملة الوجبة.

هل يمكن تجميد صدور الدجاج بالكريمة؟

نعم، يُمكنك تجميد صدور الدجاج بالكريمة بعد طهيها. يفضل حفظها في حاوية مناسبة في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر، ولكن يجب عليك تجميدها قبل إضافة أي نكهات أو بهارات قد تتأثر بالتجميد.

هل يمكن تعديل كمية الكريمة في الوصفة؟

نعم، يمكنك تعديل كمية الكريمة بناءً على تفضيلاتك الشخصية. إذا كنت تفضل صلصة أكثر ثخنًا ودسمًا، فقم بزيادة كمية الكريمة. وعلى الجانب الآخر، إذا كنت تفضل صلصة أخف وزناً، فقم بتقليل كمية الكريمة المستخدمة في الوصفة.