طريقة تحضير شيبس البطاطا المقرمش في المنزل
تحضير شيبس البطاطا المقرمش في المنزل
مقدمة:
تُعد شيبس البطاطا المقرمش واحدة من الوجبات السريعة المحبوبة من قبل الكثيرين، وعندما يكون الشيبس محضّر في المنزل، يكون أكثر صحة وطعمًا من شيبس البطاطا التجاري المتاح في الأسواق. في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة تحضير شيبس البطاطا المقرمش في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
المكونات:
- بطاطس – 4 حبات كبيرة
- زيت نباتي – كمية كافية للقلي
- ملح – حسب الذوق
- توابل اختيارية – كما ترغبون
الخطوات:
- اغسل البطاطس جيدًا، ثم ضعها في وعاء مليء بالماء لمدة 10 دقائق.
- سخن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.
- باستخدام مبشرة، ابشر البطاطس بحجم رقائق رفيعة.
- انقع البطاطس في ماء بارد لمدة 10 دقائق، ثم صفها وجففها برقائق ورق المطبخ.
- ضع البطاطس في الزيت الساخن بشكل متساوٍ واقلبها من حين لآخر للحصول على شرائح مقرمشة ومدهشة.
- عندما تصبح البطاطس ذهبية اللون، قم بإزالتها وضعها على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد.
- تحمَّص البطاطس مع شوية الملح وأي توابل إضافية إذا كنت تفضل طعمًا محددًا.
- اترك الشيبس ليبرد واستمتع بتناوله.
الأسئلة الشائعة:
كيف يمكنني جعل الشيبس أكثر قرمشة؟
من أجل الحصول على شيبس أكثر قرمشة، يمكن أن تتبع الخطوات التالية: ابشر البطاطس إلى شرائح ذات سماكة متساوية، ضعها في ماء بارد بعد الابشار لتخفيض نسبة النشا فيها، وقم بتجفيفها جيدًا قبل قليها.
هل يمكنني استخدام زيوت أخرى بدلاً من زيت النباتي؟
نعم، بالتأكيد! يمكن استخدام زيت الذرة أو زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي لقلي شرائح البطاطس.
هل يمكنني إضافة توابل أخرى إلى الشيبس؟
بالطبع، يمكنك إضافة أي توابل تفضلها إلى شرائح البطاطس، مثل توابل البابريكا أو الثوم المجفف أو البصل المجفف.
ما هو أفضل طريقة لتخزين الشيبس المقرمش؟
يفضل تخزين الشيبس المقرمش في علب محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمها اللذيذ وقرمشتها. يجب حماية الشيبس من الرطوبة والهواء لتجنب فقدان القرمشة.
طريقة تحضير شيبس البطاطا المقرمش في المنزل تعتبر بسيطة وممتعة، وستستمتع بالنتيجة اللذيذة. استخدموا هذه الطريقة السهلة والجربوها في المنزل لتجربة نكهة الشيبس اللذيذة محضّرة بأيديكم.-
