طريقة تحضير شاي الكرك الأصلي بالتفصيل
المقدمة
شاي الكرك هو مشروب شعبي مشهور في الأردن وبعض البلدان العربية الأخرى. يُعد شاي الكرك من المشروبات التي يحبها الجميع ويشربها في أوقات مختلفة من اليوم، وخاصةً في فصل الشتاء.
المكونات
- 2 ملاعق صغيرة من الشاي الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- 1 عود قرفة
- 4 قرون هيل
- 4 أكواب ماء
- سكر حسب الرغبة
- حليب
الطريقة
- ضع الماء في إناء وأحضره للغليان.
- أضف الشاي الأسود والهيل المطحون والعود قرفة وقرون الهيل إلى الماء المغلي.
- اترك المزيج على النار لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم استخلاص نكهة الشاي والتوابل.
- قم بتصفية الشاي وصبه في أكواب التقديم.
- أضف السكر حسب الرغبة وقطرات من الحليب لتحسين النكهة.
- قدم الشاي الساخن واستمتع به مع مربى أو بعض المعجنات.
الأسئلة الشائعة
ما هو الشاي الكرك؟
شاي الكرك هو مشروب شعبي تقليدي يتم تحضيره بواسطة غلي الشاي الأسود مع التوابل مثل الهيل والعود القرفة. يعتبر مشروباً قوياً وله نكهة فريدة.
من أين جاءت كلمة “كرك”؟
تعود كلمة “كرك” إلى اللغة العربية القديمة وتعني “قطعة قماش”. يُعتقد أنها تشير إلى الحقيبة أو الكيس الذي يستخدم لتحضير الشاي الكرك، حيث يتم وضع المكونات داخله وغليها.
هل يمكن تعديل كمية التوابل في الشاي؟
بالطبع، يمكنك تعديل كمية التوابل حسب ذوقك. إذا كنت تحب النكهة القوية، يمكنك إضافة المزيد من الهيل أو تقليله إذا كنت لا تحبها كثيرًا.
هل يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، بالطبع! يمكنك استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو إذا كنت تفضل طعمها. قد يؤثر نوع الحليب على النكهة النهائية قليلاً.
