طريقة تحضير ريش الغنم المقرمش في الفرن
طريقة تحضير ريش الغنم المقرمش في الفرن
تُعد ريش الغنم المقرمش وجبة لذيذة ومحببة للكثيرين. يتمتع هذا الطبق بالقرمشة والنكهة الرائعة التي يعشقها الأشخاص من مختلف الأعمار. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة ولذيذة لتحضير ريش الغنم المقرمش في الفرن.
المكونات:
- ريش غنم (مع اللحم) – 500 غرام
- ملح – حسب الذوق
- فلفل أسود – حسب الذوق
- كمون – 1 ملعقة صغيرة
- ثوم مدقوق – 2 فصوص
- زيت زيتون – 2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون – 2 ملعقة كبيرة
- ماء – 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- قشّري الثوم واهرسيه جيدًا.
- في وعاء، قومي بخلط الزيت الزيتون، عصير الليمون، الماء، معجون الثوم، الملح، الفلفل الأسود والكمون.
- قومي بتغطية ريش الغنم بالخليط السابق واتركيه لمدة 30 دقيقة لتتشرب النكهة.
- بعد ذلك، ضعي ريش الغنم في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
- ضعي الصينية في الفرن مع تشغيل الشواية من الأعلى.
- اتركي الريش لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج وتظهر عليه طبقة خارجية مقرمشة وذهبية اللون.
- قومي بإخراج الريش من الفرن وقدميه ساخنًا مع الأرز أو الخضروات المشوية.
الأسئلة الشائعة:
كم يستغرق تحضير ريش الغنم المقرمش في الفرن؟
يستغرق تحضير ريش الغنم المقرمش في الفرن حوالي 30 دقيقة لتتشرب النكهة و20-25 دقيقة للطهي في الفرن.
كيف يمكن تقديم ريش الغنم المقرمش؟
يمكن تقديم ريش الغنم المقرمش ساخنًا كوجبة رئيسية مع الأرز أو الخضروات المشوية. كما يمكن قطعه وتقديمه كمقبلات للضيوف.
هل يمكن تجهيز ريش الغنم المقرمش مسبقًا؟
نعم، يمكن تحضير ريش الغنم المقرمش مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى. يمكن إعادة سخينه في الفرن قبل تقديمه.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والشهية، يمكنك تحضير ريش الغنم المقرمش في الفرن وتقديمه لعائلتك وضيوفك مع وجبة لذيذة ومقرمشة. استمتع بتجربة الطهي وبالطعم الشهي لهذا الطبق المميز!
