محتويات
طريقة تحضير حلاوة شوكولاتة الدهن في المنزل
مقدمة
تُعتبر حلاوة الشوكولاتة الدهن من أشهى أنواع الحلويات التي يُمكن تحضيرها في المنزل. يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، وتتميز بقوامها الناعم ومذاقها الرائع. إذا كنت ترغب في تجربة تحضير حلاوة شوكولاتة الدهن في المنزل، فإليك هذه الوصفة السهلة والبسيطة التي ستتيح لك ابتكار هذه الحلوى اللذيذة.
المكونات
- كوب وربع الكوب من السكر
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- ربع كوب من الزبدة الغير مملحة
- نصف كوب من الحليب الكامل الدسم
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
الطريقة
- في وعاء عميق، قم بخلط السكر والكاكاو الخام جيدًا حتى يتجانسا.
- أضف الزبدة والحليب، وقم بخفق المكونات معًا جيدًا حتى تتكون خليطة سميكة ومتجانسة.
- ضع الوعاء على نار هادئة واستمر في التحريك المستمر.
- عندما يبدأ الخليط في التجمد والثخانة، قم بإضافة الملح والفانيليا واستمر في التحريك.
- استمر في الخفق والتحريك على نار هادئة حتى تصبح الخليطة قوامها متماسكًا ويظهر على سطحها طبقة من الدهن.
- تُسكب الخليطة في صينية مستطيلة ومدهونة بالزبدة.
- يُترك الخليطة حتى تبرد تمامًا في الثلاجة.
- بمجرد أن تبرد الحلاوة، قطعها إلى مربعات صغيرة وقدمها.
أسئلة شائعة
هل يمكن استخدام زبدة مملحة بدلاً من الزبدة الغير مملحة؟
يفضل استخدام الزبدة الغير مملحة في هذه الوصفة للحصول على نكهة أفضل، ولكن يمكن استخدام الزبدة المملحة إذا لم تتوفر الأولى.
هل يمكن استخدام الحليب قليل الدسم بدلاً من الحليب الكامل الدسم؟
يُفضل استخدام الحليب الكامل الدسم في هذه الوصفة للحصول على قوام غني ونكهة ممتازة، لكن يمكن استخدام الحليب قليل الدسم إذا كنت تفضل ذلك.
كم من الوقت يستغرق تجمد الخليطة وتماسكها؟
يستغرق تجمد الخليطة وتماسكها على النار الهادئة حوالي 10-15 دقيقة، لكن يمكن أن تستغرق وقتًا أطول حسب نوع وقدرة النار.
