طريقة تحضير بلح الشام المصري اللذيذ والمنعش

مقدمة

بلح الشام المصري هو حلى تقليدي شهير في المطبخ المصري. يعتبر هذا الحلى منعشاً ولذيذاً ويعجب به الجميع. يتميز بلح الشام بطعمه الحلو وقوامه الناعم وهواه الشهي. في هذا المقال، سنتعلم طريقة تحضير بلح الشام المصري بسهولة في منزلك.

المكونات

• 1 كوب سميد ناعم
• نصف كوب سكر
• نصف كوب سمنة سائلة
• 2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• ماء الزهر للتزيين (اختياري)
• ماء الورد للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والسمنة جيداً حتى يصبح الخليط كالتجانة.
2. سخني الحليب حتى يصل إلى درجة الغليان.
3. صبي الحليب الساخن ببطء على مزيج السميد والسكر والسمنة واخلطي الكل جيداً حتى تتجانس المكونات.
4. اتركي الخليط جانباً لمدة 5-10 دقائق ليبرد قليلاً.
5. قومي بتشكيل خليط بلح الشام بالأشكال التي تفضلينها، مثل الدوائر أو المثلثات.
6. اتركي بلح الشام ليجف لمدة ساعتين على الأقل.
7. استخدمي ماء الزهر أو ماء الورد لتزيين بلح الشام حسب الرغبة.
8. قدمي بلح الشام واستمتعي به كحلى لذيذ ومنعش.

أسئلة متكررة

هل يمكن استخدام طحين القمح بدلاً من السميد؟

نعم، يمكن استخدام طحين القمح بدلاً من السميد، لكن سيكون لديك نتيجة مختلفة من حيث القوام والمذاق.

هل يمكن إضافة المكسرات لبلح الشام المصري؟

بالتأكيد! يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لديك إلى مزيج بلح الشام، مثل اللوز المفروم أو الفستق.

هل يمكن تجميد بلح الشام المصري؟

نعم، يمكنك تجميد بلح الشام المصري بعد تحضيره. ضعيه في حاوية محكمة الغلق في الفريزر واستمتعي به في أي وقت ترغبين فيه.