طريقة تحضير بطاطس ودجز مقرمشة لا تقاوم
إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة، فإن بطاطس ودجز المقرمشة هي الخيار المثالي. وفي هذا المقال، سوف نشرح طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 4 بطاطس متوسطة الحجم
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
– 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مدمّج
– 2 بيض
الطريقة:
1. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.
2. ضعي الشرائح في وعاء، واضيفي الزيت، الملح، الفلفل الأحمر الحار والثوم، وامزجي المكونات جيدًا.
3. ضعي البيض في وعاء آخر، وامزجيه جيدًا.
4. قومي بتغطية الشرائح بالبيض.
5. سخني الزيت في مقلاة كبيرة، ويفضل أن يكون على حرارة مرتفعة.
6. اضيفي الشرائح المغطاة بالبيض إلى المقلاة، وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. صفّي البطاطس المقرمشة على ورق مطبخ لإزالة الزيت الزائد.
تقدم البطاطس ودجز المقرمشة ساخنة مع الكاتشاب أو الصوص الخاص بك.
الأسئلة الشائعة
– هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيت النباتي الذي تفضله.
– هل يمكن إضافة توابل إضافية؟
بالتأكيد، يمكن إضافة توابل حسب الرغبة.
– هل يمكن استخدام بطاطس حلوة بدلاً من بطاطس الروستي؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من البطاطس التي تفضلها.
