كينوا المشوية أحد الأطباق اللذيذة والصحية التي تناسب العديد من الأذواق، فهي خالية من الجلوتين وتحتوي على البروتين المفيد للجسم. في هذا المقال، سنشارككم طريقة تحضير الكينوا المثالية للدجاج المشوي.
مكونات الوصفة:
– كوب من الكينوا
– ماء
– مكعب مرق الدجاج
– صدور الدجاج المشوية
– بصل مفروم
– فلفل أحمر حار
– زعتر
– ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1. اشطفي الكينوا بالماء البارد للتخلص من الأوساخ والشوائب.
2. ضعي الكينوا في وعاء مع كوب من الماء ومكعب مرق الدجاج، واتركيها لمدة 15 دقيقة.
3. بعد ذلك، ضعي الوعاء على النار واتركيها حتى تغلي الماء.
4. قلبي الكينوا بشكل مستمر، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. اسكبي الماء الزائد إذا وجد، واتركي الكينوا تبرد لبضع دقائق.
6. إذا رغبت في إضافة المزيد من النكهة، يمكنك إضافة البصل المفروم، الفلفل الأحمر الحار، والزعتر.
7. اضربي صدور الدجاج المشوية إلى قطع صغيرة وأضفيها إلى الكينوا.
8. قلبي المزيج جيدًا وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
يمكن تقديم الكينوا المشوية اللذيذة مع السلطة الخضراء المفضلة لديك أو مع الخضار المشوية في الفرن.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن تغيير نوع اللحم المستخدم في الوصفة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من اللحوم المفضلة لديك في الوصفة، مثل شرائح اللحم أو لحم البقر المفروم.
2. هل يمكن استخدام مكعب الخضار بدلاً من مكعب مرق الدجاج؟
نعم، يمكن استخدام مكعب الخضار بدلاً من مكعب مرق الدجاج لإعداد الكينوا.
3. هل يمكن تحضير الكينوا مسبقًا وتخزينها في الثلاجة؟
نعم، يمكن تحضير الكينوا مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا. ينصح بتسخينها قبل التقديم.
