طريقة تحضير الفول المدمس بالبيت بخطوات سهلة
الفول المدمس من الأطعمة الشعبية التي تتناول في بلدان مختلفة، فهو غني بالبروتينات والفيتامينات والألياف. إذا كنت من محبي الفول المدمس وتريد تحضيره في المنزل، فهناك طريقة سهلة يمكنك اتباعها، وفي هذا المقال سوف نشرح لك خطوات تحضير الفول المدمس بالبيت.
المكونات:
– كوبان من الفول الجاف
– فصان من الثوم
– عصير نصف ليمونة
– ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– ملح حسب الرغبة
– ماء
الخطوات:
1. نقوم بنقع الفول في الماء ليلة كاملة حتى يصبح طرياً وسهل الهضم.
2. يتم تصفية الفول ثم وضعه في إناء على النار بماء يغطيه تماماً.
3. نترك الفول على النار حتى ينضج ويصبح طرياً.
4. نهرس الثوم ونضيفه إلى الفول ونقلب الخليط.
5. يتم إضافة ملح وعصير الليمون والزعتر والكمون والفلفل الأسود. ثم نقلب الخليط جيداً.
6. يترك الفول على النار لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
7. يقدم الفول المدمس ساخناً ويمكن إضافة زيت الزيتون وشرائح من الطماطم والخيار كصلصة.
تحضير الفول المدمس في المنزل بسيط جداً وقد يستغرق بعض الوقت، ولكن النتيجة ستكون رائعة ويمكنك الاستمتاع بطعم الفول المدمس المفضل لديك.
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن استخدام الفول الطازج بدلاً من الفول الجاف؟
نعم، يمكن استخدام الفول الطازج بدلاً من الفول الجاف، ولكن يجب نقع الفول الطازج في الماء لأكثر من 24 ساعة.
– هل يمكن استخدام الفول المعلب بدلاً من الفول الجاف؟
نعم، يمكن استخدام الفول المعلب بدلاً من الفول الجاف، ولكن يجب غسله جيداً قبل الاستخدام.
– هل يجب إضافة الثوم؟
يمكن تخطي إضافة الثوم إذا كان لديك حساسية له أو لا تحب طعمه.
– كيف يمكن تخزين الفول المدمس؟
يجب حفظ الفول المدمس في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
– هل يمكن إضافة طماطم وخيار؟
نعم، يمكن إضافة شرائح الطماطم والخيار كصلصة على الفول المدمس.
