الفتوش الشامي هو أحد الأطباق الشعبية في المطبخ الشامي وهو غني بالمكونات الصحية واللذيذة في آنٍ واحد. في هذا المقال، سوف نشرح لكم طريقة تحضير الفتوش الشامي المثالي والذي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل.
مكونات الفتوش الشامي:
– 2 حبات طماطم.
– 1 حبة خيار.
– 1 حبة فلفل أخضر.
– 1/4 كوب بقدونس.
– 1/4 كوب نعناع.
– 1/4 كوب بصل أخضر.
– 1/4 كوب عصير ليمون.
– 1/4 كوب زيت زيتون.
– ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
1. قطّعي الطماطم والخيار والفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.
2. اخلطي البقدونس والنعناع والبصل الأخضر مع الخضار المقطّعة في وعاء.
3. في وعاء آخر، اخلطي الليمون والزيتون والملح والفلفل الأسود.
4. صبي الصلصة فوق الخضار المقطّعة و اخلطي كل المكونات بشكل جيد.
5. اتركي الفتوش لمدة 10 دقائق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
6. قدمي الفتوش مع خبز البيتا أو الخبز العربي.
FAQs:
1. ما هو البديل عن النعناع في الفتوش الشامي؟
يمكن استخدام البقدونس بدلاً من النعناع.
2. هل يمكنني استخدام الخيار البطيخ بدلاً من الخيار العادي؟
نعم، يمكن استخدام الخيار البطيخ بدلاً من الخيار العادي في وصفة الفتوش الشامي.
3. كيف يمكنني جعل الفتوش الشامي أكثر حلاوة؟
يمكن إضافة بعض الموز المقطّع إلى الفتوش لإضفاء المزيد من الحلاوة.
4. هل يجب تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة؟
نعم، يجب تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة لأن ذلك يجعلها أسهل في الأكل.
5. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكنك استخدام زيت آخر مثل زيت الذرة أو زيت الكانولا بدلاً من زيت الزيتون.
