طريقة تحضير الشيش كباب الشهية في المنزل

الشيش كباب هو نوع من الأكلات الشهية التي تتميز بالمذاق الرائع، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بعدة خطوات بسيطة. وفي هذا المقال ، سنتحدث عن طريقة تحضير الشيش كباب اللحم في المنزل.

المكونات:

– لحم مفروم – نصف كيلوغرام
– بصل – واحد
– بقدونس – كوب صغير
– بابريكا – ملعقة صغيرة
– ملح – حسب الرغبة
– فلفل أسود – حسب الرغبة
– زيت زيتون – ملعقتين كبيرتين
– خردل – ملعقة صغيرة
– خل – نصف كوب
– عصير الليمون – 3 ملاعق طعام

الخطوات:

1. اخلطي اللحم المفروم مع البصل الفريش المفروم والبقدونس المفروم في وعاء كبير.

2. أضيفي البابريكا والملح والفلفل الأسود والزيت الزيتون والخردل واخلطي حتى يتم توزيع المكونات.

3. شكّي خليط الكباب حول أسياخ شيش ، حوالي استخدام 2-3 ملاعق كبيرة لكل أسيخ.

4. سخّني الشواية ووضعي الأسياخ في الشواية. يطبّخ الجانب الأول لمدة 4-5 دقائق ، ثم يقلب ويطبخ الجانب الآخر لما يصل إلى 4-5 دقائق آخر.

5. انقلي الأسياخ إلى طبق واسع.

6. امزجي الخل وعصير الليمون وصبي الخليط فوق الأسياخ الساخنة.

الآن يمكنك الاستمتاع بشيش كبابك الشهية في المنزل!

FAQs

1. ما هو الفرق بين الشيش كباب والكباب؟

الشيش كباب هو نوع من الكباب حيث يتم شوي اللحم على أسياخ معدنية ، بينما يتم تحضير الكباب التركي بتشكيل اللحم في شكل همبرجر وشويها.

2. هل يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من لحم الضأن؟