طريقة تحضير الجريش باللبن بطريقة سهلة وسريعة
الجريش باللبن هو طبق شعبي عربي مشهور يتم تحضيره بسهولة، ويتكون من الجريش الناعم واللبن الرائب، ويتم تحضيره باستخدام الحبوب الكاملة المطحونة، أو الجريش الجاهز المتوفر في الأسواق، ويمكن الاستعانة بالمكسرات والزيتون والأعشاب لتحسين النكهة.
محتويات
المكونات
- كوب ونصف جريش
- 4 أكواب لبن رائب
- ملح حسب الرغبة
- 4 ملاعق كبيرة جوز
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب نعناع مفروم
- 2 فصوص ثوم مفروم
الطريقة
- ينقع الجريش في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ناعمًا.
- يضاف اللبن والملح وتوضع الخليط على النار ويتم التقليب حتى يصبح اللبن ساخنًا.
- يضاف الجريش المنقوع والمزيج جيدًا.
- يضاف الجوز والزيتون والبقدونس والنعناع والثوم ويقلب المزيج.
- يترك على النار لمدة 5-10 دقائق حتى يتماسك الجريش.
- يقدم الطبق ساخنًا مع الخبز العربي والسلطة.
الأسئلة الشائعة
ما هي الجريش؟
الجريش هو حبوب كاملة مطحونة، ويتميز بلونه الأصفر الفاتح وطعمه الحلو. يمكن استخدامه في عدة وصفات مختلفة، مثل الجريش باللحم والجريش بالحليب.
ما هو اللبن الرائب؟
اللبن الرائب هو نوع من اللبن الذي يتمتع بنكهة حمضية ولديه قوام أخف من اللبن العادي. ويتميز بخصائصه الصحية كونه يعزز الجهاز المناعي ويحسن الجهاز الهضمي.
ما هي المكسرات المستخدمة في الجريش باللبن؟
يمكن استخدام أي نوع من المكسرات المفضلة حسب الرغبة والمتاح في المنزل، مثل اللوز، الجوز، الكاجو، أو البندق.
هل يمكن حفظ الجريش باللبن في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ الجريش باللبن في الثلاجة حتى 3-5 أيام، ولكن يجب التأكد من وضعه في علبة محكمة الإغلاق وتجنب تجميده.
