طريقة تحضير إيدام خضار لوجبة صحية

إيدام الخضار هي وصفة صحية وشهية تعتبر من الأطباق الرائعة التي يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم. تحتوي على الكثير من الخضار الملونة والمغذية والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. في هذا المقال سنقوم بشرح طريقة تحضير إيدام الخضار لتحضير وجبة صحية شهية.

المكونات المطلوبة لصنع إيدام الخضار:

– 2 حبة بصل
– 2 حبة فلفل أخضر
– 2 حبة طماطم
– 2 حبة خيار
– نصف كوب من البقدونس المفروم
– 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
– ملعقة صغيرة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود

الخطوات اللازمة لتحضير إيدام الخضار:

1. قم بتقطيع البصل والفلفل الأخضر والطماطم والخيار إلى قطع صغيرة.

2. إذا كنت تفضل الخضار الناضجة ، فيمكنك قطعها إلى قطع صغيرة ولكن إذا كنت تفضل الخضار الطازجة ، فقط قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.

3. سخن الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.

4. اضف البصل والفلفل الأخضر وقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل شفافًا.

5. أضف الطماطم والخيار وقلبهم حتى يتم تسخينها.

6. أضف البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود ، حرك جميع المكونات في المقلاة واسمح لها بالطهي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح الخضار طريًا.

7. اسكب الإيدام الخضار في وعاء التقديم.

8. يمكن تقديم إيدام الخضار ساخنًا كطبق رئيسي أو باردًا كوجبة خفيفة.

FAQs:

Q1. ما هي مدة الطهي المطلوبة لنضوج الخضار؟

– تعتمد مدة الطهي على حجم ونوع الخضار الذي تستخدمه. يمكن أن يستغرق الأمر من 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح الخضار ناعمًا.