الأرز بالشعيرية هو أكلة شهية وسهلة التحضير، وتعتبر من الأشياء التي يحبها الجميع. فيما يلي بعض الطرق المميزة لإعداد هذا الطبق اللذيذ في المنزل.
المكونات:
– كوب أرز.
– 2 كوب شعيرية.
– بصلتين مفرومتين.
– 2 فص ثوم مفروم.
– 2 ملعقة كبيرة زيت طعام.
– بيضة.
– ملح وفلفل أسود.
– ملعقة صغيرة كركم.
– ملعقة صغيرة كمون.
– 2 كوب مرق الدجاج.
الطريقة:
1. يتم إضافة الزيت في قدر كبير ويقلب البصل والثوم حتى يذبل البصل.
2. تضاف الشعيرية ويتم قلبها بشكل جيد مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.
3. يتم غسل الأرز وإضافته إلى القدر مع الشعيرية.
4. يتم خفض درجة الحرارة ويتم تغطية القدر حتى ينضج الأرز والشعيرية بشكل جيد.
5. بعد ذلك، تخفض درجة الحرارة ويُضاف الملح، الفلفل الأسود، الكركم، الكمون، ويُقلب المزيج جيدًا.
6. يُضاف المرق الدجاج ويُترك حتى يغلي.
7. يُضاف البيض ويُقلب المزيج جيدًا حتى ينضج البيض.
8. يتم تقديم الطبق اللذيذ والشهي للضيوف!
FAQs:
1- كم من الوقت يحتاجه الأرز والشعيرية للسوى ؟
تحتاج الأرز والشعيرية إلى مدة 30 دقيقة للسوى على نار هادئة.
2- ما هو أفضل نوع من الشعيرية؟
يمكن استخدام أي نوع من الشعيرية المتاحة في المتاجر. لكن، الشعيرية الرقيقة تعطي نتيجة أفضل.
3- هل يمكني استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض، لكن يجب زيادة كمية الماء المضافة عند الطهي.
