الأرز هو مكون أساسي في العديد من الوصفات ، والخلطة هي طريقة تحضير الأرز الأكثر شيوعًا في بعض المناطق في العالم. إذا كنت من محبي الأرز ، فمن الأفضل معرفة طرق مختلفة لإعداد الأرز بالخلطة بأسلوب سهل وسريع. ستساعدك هذه الطرق على تنويع تجربتك في المطبخ وتحضير وجبات شهية.
طريقة الخلطة العادية
تحضره عن طريق إضافة كميات متساوية من الماء والأرز في إناء وإضافة الملح. من ثم يتم وضع الإناء على نار هادئة وتترك الأرز حتى يغلي. بعدها يُقلب الأرز مرة واحدة ، يُغطى الإناء ويترك لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.
طريقة الخلطة بالبصل
إضافة بصل الزرع ، والماء ، والأرز في إناء ، مع إضافة اللحم أو الدجاج. إذا أردت ، يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك ، مثل الجزر أو الفاصوليا الخضراء. يغلى الإناء ، ثم يغطى ويترك الأرز حتى ينضج.
طريقة الخلطة بالطماطم
يتم إحضار دجاج مسلوق ومعلبات الطماطم ، وتطهى في إناء على نار هادئة. من بعدها ، يتم إضافة الأرز والماء والملح ويترك الإناء على نار هادئة حتى ينضج.
أسئلة شائعة:
ما هو أفضل نوع من الأرز لاستخدامه في الخلطة؟
إذا كنت تفضل الحبوب الطويلة ، فيجب أن تختار الأرز البسمتي. إذا كنت تفضل الحبوب القصيرة ، فيجب أن تختار الأرز البري.
هل يجب أن يغسل الأرز قبل طهيه في الخلطة؟
على الرغم من أن الكثير من الناس يغسلون الأرز قبل إضافته إلى الخلطة ، فإن ذلك ليس ضروريًا. إذا كنت تستخدم الأرز المغسول ، فيجب أن تخفض كمية الماء.
كم مقدار الماء الذي يجب إضافته إلى الأرز في الخلطة؟
يجب استخدام كمية الماء المزدوجة لكمية الأرز في كل وصفة ، مثلاً إذا كنت تستخدم كيلوغرام من الأرز ، فيجب إضافة لترين من الماء.
