النواصر الدجاج هي وجبة سريعة وشهية، وتعدّ من الأطعمة الأساسية في بعض بلدان العالم. ولكن يمكن أن تصبح هذه الوجبة المملة إذا تكررت بنفس النكهة كل مرة. لذلك، نقدّم لكم طرقًا مبتكرة لإعداد النواصر الدجاج بنكهة خاصة ومتنوعة.
الطريقة الأولى: نواصر الدجاج بالثوم والليمون
المكونات:
– نصف كيلوغرام نواصر دجاج
– ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ثوم مفروم حسب الرغبة
– عصير ليمونة
الطريقة:
1. اغسلي النواصر جيدًا واتركيها لتجف.
2. ضعي النواصر في وعاء وأضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون. اخلطي المكونات جيدًا.
3. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي النواصر في طاجن.
5. اخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
الطريقة الثانية: نواصر الدجاج بالبقدونس والزبادي
المكونات:
– كيلوغرام نواصر دجاج
– كوب زبادي
– بصلة مفرومة
– رشة ملح
– رشة فلفل أسود
– ربع كوب بقدونس مفروم
الطريقة:
1. ضعي النواصر في وعاء وأضيفي الزبادي والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والبقدونس.
2. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي النواصر في طاجن.
5. اخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
الأسئلة الشائعة:
ما هي النكهات المختلفة التي يمكن إضافتها لنواصر الدجاج؟
يمكن إضافة البصل والثوم والزنجبيل وعصير الليمون والزعتر والبابريكا والكاري والكزبرة والبقدونس والكمون، وغيرها من التوابل المفضلة لديك.
كيف يمكن تحضير نواصر الدجاج المقرمشة؟
يمكن إسقاط النواصر في البيض المخفوق وبعد ذلك في الخبز المحمص المطحون وتحميصها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
ما هو أفضل نوع من الدجاج لإعداد النواصر؟
يمكن استخدام أي نوع من الدجاج، ولكن يفضل استخدام صدور الدجاج لأنها أشبع.
هي النواصر تعتبر وجبة صحية؟
يمكن إعداد نواصر الدجاج بصفة صحية إذا تم إزالة الجلد والزيوت الزائدة وتم خبزها في الفرن. ولكن قد تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والدهون إذا تم تحميصها في الزيت.
