طرق عمل حلويات بالقشطة بسهولة وسرعة
القشطة هي الكريمة الطرية المصنوعة من الحليب، وتستخدم كمكون رئيسي في العديد من الحلويات اللذيذة. يمكن أن تكون حلويات القشطة سهلة وسريعة الصنع، وتناسب أي شخص يرغب في تحضير حلوى سريعة ولذيذة. هذه بعض طرق عمل حلويات بالقشطة:
1. حلى الكنافة بالقشطة:
المكونات:
– نصف كيلو كنافة.
– ثلاثة أرباع كوب قشطة.
– نصف كوب سكر.
– ربع كوب ماء.
– ربع كوب زبدة.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– رشة قرفة.
الطريقة:
1. تحميص كنافة في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
2. خلط القشطة، السكر، الماء، الزبدة، الفانيليا والقرفة في وعاء ووضعها على النار.
3. يتم التحريك باستمرار في الوعاء حتى يغلي الخليط ويتحول إلى صلصة سميكة.
4. يتم وضع نصف كمية الكنافة في صينية، ثم يتم صب الصلصة فوق الكنافة.
5. يتم وضع الكنافة المتبقية فوق الصلصة، ثم يتم تسوية السطح.
6. يتم وضع الصينية في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. يتم تقديم الحلى الكنافة بالقشطة باردة.
2. كب كيك القشطة:
المكونات:
– كوب ونصف دقيق.
– كوب سكر.
– نصف كوب قشطة.
– نصف كوب زبدة، مذابة.
– بيضتين.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر.
– رشة ملح.
الطريقة:
1. يتم خلط الدقيق، السكر، البيكنج بودر والملح في وعاء.
2. يتم إضافة القشطة، الزبدة، البيض والفانيليا ويخلط الخليط جيداً.
3. يتم صب الخليط في قوالب الكب كيك.
4. يتم وضع القوالب في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
5. يتم تقديم الكب كيك القشطة ساخنة أو باردة.
FAQs
1. ما هو القشطة؟
القشطة هي الكريمة الطرية المصنوعة من الحليب.
2. هل الحلويات بالقشطة خفيفة على المعدة؟
لا، الحلويات بالقشطة غالبًا ما تكون ثقيلة على المعدة بسبب محتواها العالي من الدهون.
3. يمكن استخدام القشطة في الحلويات المثلجة؟
نعم، يمكن استخدام القشطة في الحلويات المثلجة كمكون رئيسي.
