الباستا بجبن الموزاريلا: طرق تحضيرية مختلفة
الباستا بجبن الموزاريلا هي وجبة مشهورة وشهية في جميع أنحاء العالم. يمكن أن تكون وجبة لذيذة وسهلة التحضير في المنزل. هناك العديد من الطرق لإعداد الباستا بجبن الموزاريلا، يمكنك تجربة بعض منها واختيار الأفضل حسب ذوقك.
القائمة الأولى: الباستا مع صلصة الفطر وجبن الموزاريلا
المكونات:
– 450 غرام من باستا أمبروليك
– 3 ملاعق طعام من الزيت الزيتون
– 1 كوب من المرق الدجاج
– 1 كوب من الفطر المقطع إلى شرائح
– 1 فص من الثوم المفروم
– 1/2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس طازج للتزيين
الطريقة:
1. يسلق الباستا بحسب تعليمات العلبة.
2. يُسخن الزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة.
3. تضاف شرائح الفطر وتقلى مع الثوم حتى يصبح الفطر ذهبي اللون.
4. يضاف المرق الدجاج والملح والفلفل الأسود ويترك للغليان.
5. يصفى الباستا من الماء ويضاف الباستا إلى المقلاة ويقلب حتى يتجانس مع صلصة الفطر.
6. يتبل الطبق بقليل من الملح والفلفل ويضاف جبن الموزاريلا المبشور.
7. يقلب حتى يذوب الجبن ويتجانس مع الصلصة.
8. يقدم الطبق ساخنًا، ويُزين ببقدونس الطازج.
القائمة الثانية: الباستا بجبن الكريم هيرب والموزاريلا
المكونات:
– 450 غرام من باستا بيني
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 فص من الثوم المفروم
– 2 كوب من الحليب الكامل
– 1 كوب من جبن الكريم هيرب
– 1/2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس طازج للتزيين
الطريقة:
1. يسلق الباستا بحسب تعليمات العلبة.
2. يسخن الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
3. يضاف الثوم ويقلب حتى يتغير لونه.
4. يضاف الحليب الكامل ويترك حتى يغلي.
5. يضاف جبن الكريم هيرب والحد الأدنى من الملح والفلفل ويقلب حتى يغلي.
6. يضاف الجبن الموزاريلا المبشور ويقلب حتى يذوب الجبن ويتجانس مع الصلصة.
7. يصفّى الباستا من الماء ويضاف الباستا إلى الصلصة ويقلب حتى يتجانس.
8. يتبل الطبق ببعض الملح والفلفل ويُزين ببقدونس الطازج.
FAQs:
1. ما هي أفضل نوع من الباستا لإعداد وجبة الباستا بجبن الموزاريلا؟
يمكن استخدام الباستا القائمة على الدقيق الأبيض أو الباستا القائمة على الدقيق الأسمر. يتم تحديد النوع بناءً على ذوق الشخص.
2. كيف يمكن تجنب أن تتحول الصلصة إلى عصير؟
يمكن زيادة كمية الجبن أو إضافة ملح الطعام لجعل الصلصة أكثر سماكة.
3. هل هناك طرق أخرى لتقديم وجبة الباستا بجبن الموزاريلا؟
يمكن إضافة الأعشاب المفضلة لديك أو الخضروات مثل الفلفل والبصل والطماطم. كما يمكن إضافة الدجاج المشوي أو البصل المقلي.
