طرق تحضيرية سريعة وسهلة للفطر المشوي
الفطر المشوي هو من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية. وهو يعتبر غني بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن تحضيره بعدة طرق ومنها:
1. الفطر المشوي بالثوم والزبدة:
المكونات:
– نصف كوب زبدة.
– 4 فصوص ثوم مفرومة.
– صوص الصويا.
– فطر مشوي.
الطريقة:
1. يسخن الزبدة على حرارة متوسطة ثم يضاف الثوم ويقلب.
2. يضاف صوص الصويا ويقلب.
3. يضاف الفطر المشوي ويقلب جيداً حتى يتم تغطية الفطر بالصوص.
4. يقدم الفطر المشوي الساخن.
2. الفطر المشوي بالجبنة والبصل:
المكونات:
– 4 فطر مقطعة إلى شرائح.
– نصف بصل مقطع.
– 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
– ملح وفلفل أسود.
– جبنة تشيدر مبشورة.
الطريقة:
1. تسخن مقلاة على حرارة متوسطة وتضاف إليها زيت الزيتون.
2. يضاف البصل ويقلب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
3. يضاف الفطر ويقلب جيداً.
4. يضاف الملح والفلفل الأسود.
5. يقلب الفطر حتى يصبح طرياً ويذبل البصل.
6. يضاف الجبنة المبشورة ويقلب حتى تتداخل جيداً مع الفطر.
7. يقدم الفطر المشوي الساخن.
3. الفطر المشوي بالزعتر وعصير الليمون:
المكونات:
– 4 فطر مقطعة إلى شرائح.
– 2 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
– نصف ليمونة.
– ملح وفلفل أسود.
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
الطريقة:
1. تسخن مقلاة على حرارة متوسطة ويضاف إليها زيت الزيتون.
2. يضاف الفطر ويقلب حتى يصبح طرياً.
3. يضاف الملح والفلفل الأسود والزعتر الجاف ويقلب جيداً.
4. يضاف عصير الليمون ويقلب حتى يتم تغطية الفطر بالصوص.
5. يقدم الفطر المشوي الساخن.
FAQs عن الفطر المشوي:
1. ما هو الفطر المشوي؟
الفطر المشوي هو فطر يتم طهيه على النار أو في الفرن.
2. ما هي الفوائد الصحية للفطر المشوي؟
يحتوي الفطر المشوي على العديد من العناصر الغذائية التي تحسن الصحة بشكل عام، بما في ذلك البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.
3. هل يمكن تقديم الفطر المشوي مع شرائح اللحم؟
نعم، يمكن تقديم الفطر المشوي مع شرائح اللحم كجزء من وجبة رئيسية.
