عندما يتعلق الأمر بطهي الوجبات اللذيذة والمغذية، فإن الدجاج يعتبر واحداً من أكثر أنواع اللحوم شعبية. ومن بين أشهى الطرق لطهي الدجاج هو طبخه بصلصة الصوياصوص والفلفل الأحمر اللذيذ. سنتحدث في هذا المقال عن كيفية طبخ قوانص الدجاج بهذه الوصفة الشهية.
محتويات
مكونات الوصفة
لطبخ قوانص الدجاج بالفلفل الأحمر والصوياصوص، ستحتاج إلى الآتي:
- 4 قطع من قوانص الدجاج
- ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- 2 فص ثوم مفرومين
- فلفل أحمر حار مفروم حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من نشاء الذرة
- ماء
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
لتحضير وصفة قوانص الدجاج بالفلفل الأحمر والصوياصوص، اتبع الخطوات التالية:
- في وعاء صغير، قم بمزج صوص الصويا، زيت السمسم، الثوم، الفلفل الأحمر، الزنجبيل، والسكر معاً.
- في وعاء آخر، قم بوضع الدجاج ونكهته بالملح والفلفل الأسود.
- سخن قدراً على نار متوسطة وقم بطهي قوانص الدجاج حتى تنضج بشكل جيد.
- أضف الصوص السابقة إلى القدر واترك الخليط يغلي.
- ضع نشاء الذرة في وعاء صغير وأضف الماء تدريجياً مع التحريك حتى يصبح خليطاً متجانساً.
- قم بإضافة النشاء المذاب إلى القدر وقم بتحريك المزيج حتى يصبح سميكاً.
- بعد ذلك، قم بتقديم قوانص الدجاج الشهية مع الأرز الأبيض المطهو.
أسئلة شائعة
1. هل يمكن استخدام الدجاج المجمد لهذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام قطع الدجاج المجمدة ولكن تأكد من تسيحها جيداً قبل البدء في الطهي.
2. هل يمكن إضافة خضار إلى هذه الوصفة؟
بالطبع! يمكنك إضافة الخضار المفضلة لديك مثل الفلفل الحلو والبصل لإضافة المذاق واللون.
3. ما هو الطريقة المثلى لتقديم قوانص الدجاج؟
يمكنك تقديم قوانص الدجاج مع الأرز الأبيض أو النودلز حسب الرغبة.
4. هل يمكن تجميد قوانص الدجاج المتبقية؟
نعم، يمكنك تجميد القوانص المتبقية في حاويات محكمة الإغلاق وتسخينها لاحقاً عند الحاجة.
