طاجن السمك بالفرن: وصفة شهية ومغذية للعائلة

عنوان المقال: طاجن السمك بالفرن: وصفة شهية ومغذية للعائلة

طاجن السمك بالفرن هو طبق مميز وشهي يمكن تقديمه في العديد من المناسبات، كما أنه مغذي للغاية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. ويمكن للعائلة بأكملها الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ والمفيد.

المكونات:

– 600 غرام من سمك القد
– 2 حبة طماطم مطحونة
– 2 حبة بصل مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح حسب الرغبة
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت
– 3 حبات بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 حبة فلفل حار (اختياري)
– 1 كوب من الماء
– بقدونس للتزيين

الطريقة:

1- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2- في وعاء كبير، قومي بخلط السمك، الطماطم المفرومة، البصل المفروم، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، والملح.

3- في مقلاة عميقة، سخني الزيت وأضيفي البطاطس والفلفل الحار، وقلبي حتى تذبل البطاطس قليلاً.

4- انقلي الخليط إلى طنجرة، ثم أضيفي الماء وقلبي جيداً.

5- ضعي الطنجرة في الفرن واتركيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح السمك مطهوًا تمامًا.

6- قدمي طاجن السمك الساخن على الطاولة مع البقدونس المفروم.

الأسئلة الشائعة:

1- هل يمكنا استخدام أي نوع من السمك لتحضير طاجن السمك بالفرن؟
ج: نعم، يمكن استخدام أي نوع من أنواع السمك المفضلة لديكم.

2- هل يمكن إضافة أي نوع من الخضروات إلى طاجن السمك؟
ج: بالطبع، يمكن إضافة أي نوع من الخضروات المفضلة لديكم مثل الجزر المقطعة أو الكوسا.

3- هل يمكن تحضير طاجن السمك مسبقًا وتسخينه قبل التقديم؟
ج: نعم، يمكن تحضير الطبق مسبقًا وتسخينه في الفرن لبضع دقائق قبل التقديم.