صنع دبابيس الفراخ المقرمشة في المقلاة بأسهل الخطوات
صنع دبابيس الفراخ المقرمشة في المقلاة يعتبر وجبة لذيذة وسريعة التحضير، وتُعد خيارًا رائعًا لتقديمها للعائلة والأصدقاء في المناسبات الخاصة أو الجلسات الاجتماعية. في هذا المقال، سنتعلم بشكل مفصّل كيفية صنع دبابيس الفراخ المقرمشة في المقلاة بأسهل الخطوات.
1. المكونات:
– فخذ الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
– 2 بيضة مخفوقة.
– كوب ونصف من الكيكوميس (الكورن فليكس) المطحون.
– ملعقة صغيرة من الخردل.
– ملعقة صغيرة من البابريكا.
– ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
– زيت نباتي للقلي.
2. الخطوات:
– في وعاء كبير، قم بخلط البيض المخفوق مع الخردل والبابريكا ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود.
– أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وقم بتغطيتها بالخليط بشكل جيد حتى تتشرب النكهات.
– في وعاء آخر، ضع الكيكوميس المطحون.
– قم بأخذ قطعة واحدة من الدجاج المتشرب بالخليط ووضعها في الكيكوميس المطحون، وقم بتغطيتها بالكيكوميس جيدًا من جميع الجوانب.
– أعد الخطوة السابقة مع جميع القطع.
3. القلي:
– سخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
– اضف الدبابيس الفراخ المغموسة بالكيكوميس إلى المقلاة، وقم بتقليبها برفق حتى تصبح ذهبية اللون.
– قم بوضع الدبابيس المقرمشة على ورق مجفف لامتصاص الزيت الزائد.
وها قد انتهينا! يمكنك الآن تقديم دبابيس الفراخ المقرمشة في المقلاة ساخنة مع صلصة الباربكيو أو الأطباق الجانبية التي تفضلها.
أسئلة وأجوبة
1. هل يمكنني استخدام صوص آخر في تقديم الدبابيس المقرمشة؟
بالطبع! يمكنك استخدام أي صوص تفضله مثل الكاتشب أو الصويا أو الثوم.
2. هل يمكنني استخدام الدجاج المفروم بدلاً من الفخذ المقطع؟
نعم، يمكنك استخدام الدجاج المفروم بدلاً من الفخذ المقطع، ولكن قد يكون هناك اختلاف طفيف في النكهة والقوام.
3. هل يمكنني استخدام زيت آخر بدلاً من زيت النباتي؟
بالتأكيد! يمكنك استخدام أي نوع من زيوت القلي المتوفرة لديك.
4. هل يمكن تحضير الدبابيس المقرمشة في الفرن بدلاً من القلي؟
نعم، يمكنك تحضير الدبابيس المقرمشة في الفرن عن طريق وضعها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وخبزها في درجة حرارة 200 درجة سيليزية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
استمتع بطريقة سهلة وشهية لتحضير دبابيس الفراخ المقرمشة في المقلاة واستمتع بها مع العائلة والأصدقاء!
