عنوان المقال: شوربة لسان العصفور بالبصل: طريقة تحضير سهلة ولذيذة
تعتبر شوربة لسان العصفور بالبصل من الوجبات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إذا كنت ترغب في تجربتها، فقد وجدت المقال المناسب لك.
المكونات:
– 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
– 2 فص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 4 أكواب مرق دجاج
– 1 كوب حليب
– 1/2 كوب قشدة حامضة
– 1 كوب لسان العصفور المجفف
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بقدونس مفروم، للتزيين
الطريقة:
1. في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزبدة على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم، وقلبهما حتى يذبل البصل ويصبح طرياً.
3. أضف مرق الدجاج ولسان العصفور، واتركهما يغليان لمدة 20 دقيقة.
4. أضف الحليب والقشدة الحامضة، واتركها تغلي لمدة أخرى 5 دقائق.
5. اضربي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً، ثم رجعيه إلى المقلاة.
6. أضف الملح والفلفل الأسود، واتركيه يغلي لمدة 2-3 دقائق.
7. قدمي الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم.
الأسئلة المتداولة (FAQs):
1. ما هو لسان العصفور؟
– هو نوع من أنواع الشعيرية الدقيقة التي تشبه شكلها لسان العصفور، ويمكن إيجادها في متاجر السوبرماركت.
2. هل يمكن تحضير شوربة لسان العصفور باللحم؟
– نعم، يمكن إضافة قطع اللحم المفروم إلى المكونات في القدر وتسخينها على نار متوسطة. ومن المهم التأكد من تسوية اللحم قبل إضافة المكونات الأخرى.
3. ما هي الوصفات الأخرى التي يمكن تحضيرها باستخدام لسان العصفور؟
– يمكن إضافة لسان العصفور إلى الأطباق المختلفة مثل السلطات والحساء والأطباق الرئيسية.
