محتويات
شوربة الفطر: وصفة سهلة ولذيذة يمكنك التمتع بها في أي وقت!
المقادير:
- 200 جرام من الفطر المقطع
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومين
- 4 أكواب من المرق أو الماء
- 1/2 كوب من الحليب الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة من الطحين
الطريقة:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة وإضافة البصل والثوم المفرومين حتى يصبحان طريين وشفافين.
- ضع الفطر المفروم وحرك حتى يتحول اللون إلى البني المحمر.
- إضافة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- أضف المرق أو الماء واتركه يغلي.
- في وعاء آخر، قومي بخلط الحليب والطحين وضعه في المرق.
- أدخله في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ساخنًا.
- أضف البقدونس المفروم وقدمها ساخنة.
أسئلة شائعة:
ما هي الفطر المفضلة لإعداد هذه الشوربة؟
يمكن استخدام أي نوع من الفطر المفضل لديك، ولكن الفطر البري المقطع أفضل.
هل يجب استخدام المرق في هذه الشوربة؟
يمكن استخدام المرق أو مجرد الماء، المرق يمنح الشوربة نكهة أفضل.
أين يمكن إضافة الكريمة بدلاً من الحليب؟
يمكن استخدام الكريمة بدلاً من الحليب بعد تحضير الشوربة بالكامل، قم بإضافة الكريمة وقدمها ساخنة.
