عنوان المقال: شوربة الطماطم اللذيذة والمغذية.. تعرف على طريقة تحضيرها
تعد شوربة الطماطم من الأطباق الشهية والمفيدة للجسم، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة للجسم، إضافة إلى أنها تعطي شعوراً بالشبع والإمتلاء لمدة طويلة، وبالتالي تساعد في الحفاظ على الوزن المثالي. وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير شوربة الطماطم اللذيذة والمغذية.
المكونات:
– 6 حبات طماطم كبيرة، مقطعة إلى أرباع
– 1 حبة بصل كبيرة، مفرومة
– 2 فص ثوم مفروم
– 4 كوب مرق الدجاج
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/4 كوب كريمة الطبخ
الطريقة:
1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة.
2. إضافة البصل والثوم إلى القدر وقلبها لحتى يذبل البصل.
3. إضافة الطماطم إلى القدر وقلبها لحتى تصبح طرية.
4. إضافة المرق والتوابل وخفض النار ودعوها لتغلي لمدة 20-25 دقيقة.
5. نقل الخليط إلى الخلاط الكهربائي وتخلط حتى تصبح الشوربة ناعمة.
6. عودة الشوربة إلى القدر وإضافة الكريمة، مع التحريك المستمر على نار خفيفة الحرارة لمدة 5-10 دقائق.
شوربة الطماطم اللذيذة والمغذية جاهزة للتقديم، تقدم ساخنة أو باردة ويمكن تزيينها بأوراق النعناع أو البقدونس لإضفاء المواءمة اللازمة.
أسئلة شائعة:
1- هل يمكن استبدال مرق الدجاج بمرق اللحم؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من المراق الحيوانية حسب الرغبة، ومن الممكن أيضاً استخدام مرق الخضار لإعطاء الشوربة الطعم المميز.
2- كم عدد السعرات الحرارية في وجبة شوربة الطماطم؟
تحتوي وجبة شوربة الطماطم على ما يقارب 100-150 سعر حراري، حسب المكونات المستخدمة وعددها.
3- هل يمكن حفظ شوربة الطماطم في الثلاجة لفترة طويلة؟
نعم، يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام، ويجب تسخينها جيداً قبل تناولها.
