شوربة السمك البيضاء: طريقة سهلة وسريعة لتذوق نكهة البحر في المنزل
الشوربة البيضاء هي وصفة شهية وشهية تعتمد على السمك الطازج والمكونات الطازجة الأخرى لإعطاء تلك النكهة البحرية اللذيذة. إذا كنت ترغب في تجربة وصفة سهلة وسريعة لتذوق نكهة البحر في منزلك، فإن شوربة السمك البيضاء هي الخيار المثالي.
المكونات:
– 500 غرام من السمك الأبيض المقطع إلى قطع صغيرة
– 2 بصل متوسط الحجم، مفروم
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– 2 بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
– 4 أكواب من المرق الساخن
– نصف كوب من الحليب
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– شرائح الليمون والبقدونس المفروم للتزيين
الطريقة:
1. في قدر كبير، قم بتسخين الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلب حتى يصبحان طريان.
2. أضف قطع البطاطا وقلب لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في الانحلال.
3. أضف السمك المقطع وقلب لمدة دقيقتين.
4. أضف المرق الساخن واترك الخليط يغلي. ثم اتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج البطاطا تمامًا.
5. قم بتقطيع السمك إلى شرائح أصغر وأضيف الحليب.
6. قم بتقديم الشوربة في أطباق التقديم وزينها بشرائح الليمون والبقدونس.
آليا تظهر الشوربة، وبالإضافة إلى كونها شهية وشهية، وصحية. فإنها تعتبر وصفة مثالية لجميع أفراد الأسرة.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من السمك لهذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من السمك الأبيض الطازج والمتاح لديك.
2. هل يمكنني تجميد الشوربة إذا كان لدي الكثير منها؟
نعم، يمكنك تجميد الشوربة في حاويات محكمة الإغلاق وتسخينها مرة أخرى عندما تحتاج إليها.
3. ما هي البهارات التي يمكنني إضافتها لتحسين النكهة؟
يمكنك إضافة ملح إضافي، فلفل أسود، أو أي بهارات أخرى تحبها لتحسين نكهة الشوربة.
باختصار، شوربة السمك البيضاء هي وصفة مثالية لأيام الشتاء الباردة أو أيام الصيف التي ترغب في تذوق نكهة البحر. جرب هذه الوصفة الشهية في المنزل واستمتع بطعمها الرائع واللذيذ.
