شوربة الحريرة.. طريقة تحضيرها بسهولة
تعتبر شوربة الحريرة من أشهر الأكلات الشعبية في الوطن العربي، إذ تتميز بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على الخضراوات واللحم المفروم بالإضافة إلى الحريرة المميزة، التي تضيف إلى الشوربة مذاقاً لا يضاهى.
إذا كنت ترغب في تحضير شوربة الحريرة بسهولة في المنزل فلا داعي للقلق، فإنه يمكنك تحضيرها بسهولة وبخطوات بسيطة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الحريرة بالتفصيل:
المكونات:
– 3 حبات جزر
– 1 بصلة متوسطة الحجم
– 2 فصوص ثوم
– 250 جرام لحم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– ملعقة صغيرة كركم
– ملعقة صغيرة ملح
– 1.5 لتر ماء
– كوب حريرة
الطريقة:
– يتم تقطيع الجزر والبصل والثوم إلى قطع صغيرة.
– يتم تسخين الزيت في حلة، ثم يضاف إليه الجزر والبصل والثوم.
– يتم قلي الجزر والبصل والثوم حتى تصبح الخضروات ذهبية اللون.
– يتم إضافة اللحم المفروم إلى الخضروات وتحريكه جيداً حتى يتفتح.
– يتم إضافة الكركم والملح وتحريكهم جيداً.
– يتم إضافة الماء وترك الخليط على النار حتى يغلي.
– يتم خفض حرارة النار وترك الخليط يطهى لمدة 30 دقيقة.
– يتم إضافة الحريرة وترك الخليط يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
بعد انتهاء الخطوات السابقة، يمكن تحضير شوربة الحريرة بسهولة وتقديمها ساخنة مع الخبز أو الأرز، وبالصحة والعافية.
أسئلة شائعة:
ما هي الحريرة؟
الحريرة هي نوع من الشعيرية الرقيقة المصنوعة من الدقيق والمياه، وهي من أهم المكونات في العديد من وصفات الطعام الشهية.
هل يمكن إضافة المزيد من الخضروات إلى شوربة الحريرة؟
نعم، بالطبع يمكن إضافة الخضروات الأخرى، مثل الطماطم والفلفل الأخضر والملفوف، والتي تزيد من قيمة الشوربة الغذائية.
هل يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري؟
نعم، بالطبع يمكن استخدام لحم الدجاج بدلاً من اللحم البقري في تحضير شوربة الحريرة، وذلك حسب الاختيار الشخصي للفرد.
