شوربة الجمبري بالمشروم: وصفة شهية ومغذية
تعتبر شوربة الجمبري بالمشروم وصفة محبوبة لدى الكثير من الناس؛ فهي سهلة التحضير وتتميز بطعم شهي ومغذي. وتعد هذه الوصفة مناسبة لجميع المناسبات، سواء كانت عائلية أو للضيوف.
محتويات
مكونات شوربة الجمبري بالمشروم
- نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف
- كوب مشروم مقطع إلى شرائح
- ثلاث حبات بصل مفرومة
- ثلاثة فصوص ثوم مفرومة
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- نصف كوب قشطة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ستة أكواب مرق الدجاج
- قطعة ليمون للتزيين
الخطوات
- في قدر على نار متوسطة، ذوّب الزبدة، ثم أضف البصل والثوم وحركهم حتى يذبلوا.
- أضف المشروم وقلبها لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج.
- أضف الجمبري ، ملح، فلفل أسود وقلبهم جيداً.
- أسكب مرق الدجاج في القدر وجعله يغلي.
- ضع القشطة مع الشوربة ، واستمر في الغليان حتى ينضج الجمبري تمامًا.
- استخدم الخلاط اليدوي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.
- صب الشوربة في وعاء وقدمها ساخنة مع قطعة الليمون على الجانب.
أسئلة شائعة
ما هو أفضل نوع من المشروم لهذه الوصفة؟
يمكن استخدام أنواع مختلفة من المشروم في هذه الوصفة، مثل المشروم الأبيض أو المشروم البوابية. الشيء الأساسي هو تقطيع المشروم إلى شرائح صغيرة لتحقيق نتائج جيدة.
هل أستطيع استخدام الروب الطازج بدلاً من القشطة؟
نعم، يمكن استخدام الروب الطازج بدلاً من القشطة. ولكن يجب الانتباه إلى أن الروب يميل إلى الحموضة، لذلك يجب زيادة كمية الملح والسكر إذا تم استخدام الروب.
يمكنني إضافة الخضار إلى هذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة الخضار إلى الوصفة، مثل الجزر والكرفس. يمكن أيضاً استخدام المكونات الجديدة لإضفاء نكهة مختلفة.
