مقدمة:

تُعدُّ السلطة من الأطباق المفضلة في العديد من المناسبات والأوقات، ومن ضمن أشهر أنواع السلطات التي يعشقها الجميع هي “سلطة البطاطس بالمايونيز والخضروات”. تعتبر هذه السلطة لذيذة ومغذية في آن واحد، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وهي سهلة التحضير أيضًا. سنقدم لكم في هذا المقال وصفة لهذه السلطة الرائعة.

المكونات:

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم

نصف كوب من المايونيز

ربع كوب من الفاصوليا الخضراء المسلوقة والمفرومة

ربع كوب من الجزر المسلوق والمقطع إلى قطع صغيرة

ربع كوب من الذرة المسلوقة

ربع كوب من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع صغيرة

ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

احضري وعاءًا كبيرًا واملئيه بالماء المغلي وأضيفي البطاطس المقشرة إليه، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركي البطاطس حتى تنضج تمامًا وتصبح طرية.

بعد أن تنضج البطاطس، صفيها جيدًا واتركيها لتبرد قليلًا.

قطّعي البطاطس المبردة إلى قطع صغيرة.

أضيفي البطاطس المقطّعة إلى وعاء، ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء، والجزر، والذرة، والفلفل الأحمر إليها.

أضيفي المايونيز إلى البطاطس والخضروات، ثم قلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.

ضعي السلطة في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.

قدمي سلطة البطاطس بالمايونيز والخضروات مع وجبتك المفضلة واستمتعي بالطعم اللذيذ.

الفوائد الصحية:

تحتوي سلطة البطاطس بالمايونيز والخضروات على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البطاطس التي تعدّ مصدرًا جيدًا للألياف والبوتاسيوم والفيتامينات. كما تحتوي على الفاصوليا الخضراء والجزر والذرة والفلفل الأحمر التي تعد مصدرًا جيدًا للمغذيات والألياف. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الكمية المعتدلة من المايونيز توفر نسبة من الدسم المفيد للجسم.