البان كيك من الحلويات الشهية والتي تعتبر من أشهر الوصفات المفضلة لدى الكثيرين. إذا كنت من محبي البان كيك، فإن صلصة الفراولة هي الحل الأمثل لإضفاء طعم لذيذ ومميز على هذه الحلوى اللذيذة. في هذا المقال، سنتحدث عن سر نجاح البان كيك بالصلصة الفراولة اللذيذة.
المكونات:
– 2 أكواب دقيق
– 2 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 2 بيض
– 1 1/2 كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
لصلصة الفراولة:
– 1 كوب فراولة مقطعة
– 1/2 كوب سكر
– 1/4 كوب ماء
– 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
– 1/4 كوب ماء بارد
الطريقة:
1- في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
2- في وعاء آخر، يتم خلط البيض والحليب والزبدة الذائبة.
3- يتم إضافة المزيج الرطب إلى المزيج الجاف ويتم التخلط حتى يصبح العجين متجانساً.
4- يتم تسخين مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
5- يتم سكب العجين في المقلاة ويتم الانتظار حتى يتم ظهور الفقاعات على الوجه العلوي.
6- يتم قلب البان كيك على الجهة الأخرى حتى يتم النضج.
7- يتم تحضير صلصة الفراولة بمزج الفراولة والسكر والماء في وعاء ونقلهم على نار متوسطة ويتم التحريك حتى يتم الانصهار.
8- يتم مزج نشا الذرة مع الماء البارد ويضاف إلى خليط الفراولة ويتم التحريك حتى يتكاثف الخليط.
9- يتم تقديم البان كيك بالصلصة على الجانب.
FAQs:
Q: هل يمكن استخدام صلصة الشوكولاتة بدلاً من صلصة الفراولة؟
A: نعم، يمكن استخدام صلصة الشوكولاتة بدلاً من صلصة الفراولة لإعطاء نكهة مختلفة للبان كيك.
Q: كم من الوقت يستغرق للإعداد؟
A: يستغرق الإعداد حوالي 30 دقيقة.
Q: هل يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
A: نعم، يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي للحصول على بان كيك نباتي.
Q: هل يمكن إضافة الفانيليا إلى الخليط؟
A: نعم، يمكن إضافة الفانيليا لإضافة نكهة إضافية للبان كيك.
